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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
5 @  A9 H4 W) M+ q5 N1 T1 b3 W$ R# m3 k  X1 r) o4 V4 k
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 R1 G9 S" {$ M4 q, Q9 ]
青椒香芹小牛肉
) L& U5 C! v5 Y3 _3 W9 @+ h, z( I3 ]' d
油渣香麦% S. }8 R  s/ o5 [. ?; H; J. y
/ e) C& j& o+ A/ `
芦笋鲜鱿4 p9 `! J6 a- Y4 o' G% w) ~
$ z/ F2 `. B- A( Z$ a) J  p  q& V
椒丝腐乳空心菜
8 Y" D) J0 _- E& ^0 w; ^/ v) @: q9 u8 s7 z
龙骨苦瓜汤
/ n" ?5 \3 t7 h+ W0 w* ^1 R, e6 _  b
/ X! `1 B1 J9 w9 ^酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
5 q9 ~4 y" q9 W: N  f5 G% [, w! o2 k" o
美味鲫鱼
0 L/ c+ ]0 d. \/ P8 m. ^- a- ?3 ^
! N+ }" m, `  S$ R8 l; d+ Z4 ~* x

  M9 Z0 ^2 T" T0 u2 j

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。* D6 ]; d) t# A# g2 v* m
青椒香芹小牛肉$ z4 S  s3 u- R% B

. ^$ l3 W8 O* m7 H2 q3 k4 T油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...
. s5 t, X1 W# DJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- @: `& v" D) x6 W
1 N9 H* U" L% Q2 x$ P6 C3 H$ l/ R
" T2 [9 t  h0 r# _8 J原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑   Q. c. L9 P  M

* I+ @/ @* O8 X蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
  U( o2 z5 W* i/ i8 o 9 m9 }$ u0 P- h7 v# U" p4 G

7 b6 _8 X7 h/ ?6 g
3 g- \, q0 r) R6 K; a3 A选料: ; ~4 p# d5 c9 ^" c" f  X
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.; f- M. _; v" `+ X; k
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

' B/ b7 w' T! l9 M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ f5 w3 R, B9 g, g, g! A6 D
- r3 Q. D6 t. Y方法:
. r% m8 R; g/ R3 n, w
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
3 p/ d' G1 d, [5 a' ?: S* z* m# ]
5 D; g9 j/ X7 J) g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;/ r% a9 J2 q+ k' i, X( k
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 F$ J& C* ]0 v9 r) P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
( W7 m  m# H% H8 |9 w
* U  J) D8 Q+ P2 {& D
0 V( j; y# N% ~2 ]5 H5 e
# B' |5 J1 S  e4 A; Q. @2 K* w! r: s' `# f4 K' I

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子) _" X8 m7 i" M1 t

+ G2 G4 {; t0 r9 d+ @1 r' V看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
: g: B3 ^" a% {6 u5 g; ~
/ |- M+ o6 U3 f# C3 @$ v! k& ]$ h+ y" f1 |
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
; n9 V- I& |. ^% d
4 U' J6 H% g) U3 \" Q3 U: s: r) E

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 6 T! z* X3 r$ L! R
; G* S: b5 `- V/ m1 Y" ~3 \) N
, R: D9 ~7 a8 U. p
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
/ m) o1 V2 C" J4 Y2 N/ \

1 H! p+ |! X1 t  ]. I7 U' c& n! O5 M

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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