【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 d& m' X) e6 ?2 `油渣香麦

6 R# l$ K. M0 |( z芦笋鲜鱿
( t4 P- E' E) m9 y. B; {
椒丝腐乳空心菜

0 O( U" h0 i& _* G8 i, N龙骨苦瓜汤
' |9 k% s  x, Q- @, z, H6 P) u
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 e5 `1 m6 a3 w/ `
美味鲫鱼
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+ A& Q: N% V: n5 J/ Z+ c* S

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ x: ^$ Z, `  K4 l/ F9 L青椒香芹小牛肉

- ?9 O6 @' N$ o" O3 D; d油渣香麦

1 N/ Q* ^. i) D/ L芦笋鲜鱿

1 |5 \9 r! v  X( J8 u# N椒丝腐乳空心菜 ...
9 g; `1 ?3 Y' p) b: YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

( C* \, N' i, P( T1 o+ |蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 c; U9 Y; V7 M# y% t
; N. L1 f2 G5 g9 X7 o

选料：
8 l* s8 X; v2 A" L5 X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 O% z; ]3 u, m7 O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; ?2 y/ Y# o- i7 j! B% M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

! ?) J; i; _2 i8 p* u/ W7 |9 t方法：
1 E6 R9 a( W4 I; R! G5 _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
7 [$ r/ Q4 L, t8 {8 V4 b2 B  r$ t3 v
8 r6 K* E( P7 P& c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, @% ^: I0 M% [+ T: g. x       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& s" u, u. d* B* x! a: i. |; X
# o& k9 p4 H% B0 i+ S0 U6 |/ A
0 ?' p% i9 }  y. S, o) i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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