【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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) U6 ?4 o1 j. S+ P0 f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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; A- B1 }- S! }油渣香麦

芦笋鲜鱿
2 b. h5 G. B; H/ D7 h  T
椒丝腐乳空心菜
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. \8 [- b- Z( M- N; z( J$ K龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* \  r  L& x* C$ W' Q青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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1 N3 o  V$ O  D% H芦笋鲜鱿
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4 S" i- W. k$ J椒丝腐乳空心菜 ...
6 n4 t: _0 u# _6 \8 f' }* kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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* p1 [' a6 `: Y. B! S原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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7 g) R, p# [; P. n" A: y8 F选料：
" O, i- D  L+ g' [& d             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* g: R" t0 _% `# w% J% r6 a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
& k1 i/ }! @" d( p2 T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% S/ L' `; a0 Z4 j3 G( K& ~; ~+ y4 S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# A: i8 Q: U9 J9 S' ~) B6 w: N) ]7 {       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 b' G6 d' G- Q7 \2 S# G, `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# a6 k) A$ J6 a" O$ k+ y5 J看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 Y9 T+ ?, c7 |, Y) }6 [; l8 W过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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6 g) Q. B# l% Y) q: m9 L& K5 W+ d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。