【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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. [+ ]* |- E; H5 V- {' `  E- h6 \   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 W5 _* D, W. ~/ {$ f# w3 r0 x青椒香芹小牛肉
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/ A7 _* K) p6 w" x/ b2 ?油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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; y$ y+ T( d, D8 E% z龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 x, C; G0 d5 H6 T美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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' q2 s" {9 W- F油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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. Y  z5 ]* Y# c) t# q; j/ A原来亲也是高手

xxiuzi

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6 b2 w8 a/ R9 N2 C5 X蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


* K1 s+ o, C" K
; _' P1 ~7 j- G' E1 h& V: d# h选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' r, |' X/ ]. n! j# W
2 z  D5 i. S5 d! |方法：
5 p  r1 ^7 I6 S0 Y5 z/ b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 e8 C- f% C5 n
$ L" q. {  ^* T3 q8 s8 x过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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