【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% p* v9 N0 {3 Y; p3 Q) u油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 b1 Q: i3 }: K3 {( w% T
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
  E6 |% S4 Q4 r$ F
8 _3 I: j* F. `8 a# e" I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: q( d' [3 v5 N' s  A0 [, ]. S美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 h: p: t% m, k7 z- b* {5 H油渣香麦
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7 I. i. Y7 ?& I芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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' ?5 t) s6 L3 F/ |# h; q$ j8 j选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 ]& ^9 u8 A6 E# e3 J7 B1 D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' o" ]1 z- o7 y. C' ?  y. q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% ]: Q; W6 C0 L方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

6 ^7 z- E2 H! O+ h4 V3 j6 W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. i* j0 P# _; e# P6 j  \       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- @$ i9 ^* r/ V8 T9 a       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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1 E2 ^, x! E- a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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