【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% R0 p3 `9 ?6 _) r青椒香芹小牛肉

: ]+ K! h! X& c( K; X# J" v油渣香麦

9 M( Y  x" a* }  m6 V芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

5 f  B% |% G5 F+ n. y4 ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 j4 z/ ^. A& _6 i( {4 a美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
' W& u0 D( J+ U1 K# w/ V
' T( l( b0 L' r, l$ f芦笋鲜鱿
4 v( u2 i- A' s4 G' Y+ D
椒丝腐乳空心菜 ...
! k. y  N5 V' L3 SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, f) P- p! c" U- I: V& I& L
原来亲也是高手

xxiuzi

6 D  h+ j0 f! s( R6 @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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+ O' s* \% S6 c! C4 N) V4 X9 |0 \0 z选料：
: a. M% z: R  |! C# ]# W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& v9 }: Y9 }; [6 n8 r5 I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. H# @8 W" O* d5 X1 u# Y7 y: k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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  [  i" K* ?* E! y2 i6 j  O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  H/ r& y" @3 y" S; r% N) }       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 m; y# E3 u# ^
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

1 Y' I1 r4 U& T; N
9 a  J% X( l6 Y6 `. A0 u7 N3 @) k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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