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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ( ?/ }3 w' Z M+ J* x
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。0 Z5 ?, u5 K2 _1 C
1、复合维生素早饭后吃。
7 e8 a! R7 J. _, k0 x4 N, n! _" M9 ^6 _ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
7 X( ]1 p& O% e; C/ h3 c 2、每餐之前喝两杯水。 6 d& [' j, |" ~2 z5 i
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
/ K0 y- A5 [2 `1 e7 @ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 8 O: G& g2 m3 f5 k& B( m; |
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。9 U% b. g! e* _( S
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
0 z! h+ E3 k! \; T 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
# _ k) u3 z2 ` 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。* S& j: i3 G9 E0 w7 {+ o
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 5 w1 h f$ ^5 i/ L6 _
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。2 o0 E% ?9 ~$ I& `. g4 Q+ J
7、下午三点,准时加餐。
0 n* s- t$ G4 M7 l3 K- |% E" t) S 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。% @8 A+ l5 b! H; G
8、橘子带着“白丝”吃。
* K0 O& M/ [! d/ @" z 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
+ h0 |8 V, v3 N$ ~ 9、每天订个喝水任务量。
0 I* z1 d3 o. ]7 U. h& y8 \ g2 B 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
& P8 {- \! ?1 }: k$ Z, F5 x 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
) _; I/ H0 |6 Z6 |1 `- v' F 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。/ w/ O4 e' X+ |# a4 d
11、用热水漂洗肉块。
0 G) p3 D9 F1 m+ Y! l) [% b 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
8 E& Q5 S1 `7 _ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 7 y+ V( Y: s# }2 G
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。. P Y/ ]6 A, F0 K# p3 C! F
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
9 F' a9 U5 p3 t5 K2 E Y5 v 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。 t/ ?* N* R1 Z+ C% ?% Y j
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 8 l2 @: p# n, w5 o* ^; B
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。6 I& n1 m+ y1 `' B
15、睡前吃些高纤维食品。
2 ]( X$ P; i' c 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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