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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ E! Q4 k- z! _" j) z

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 0 t) G) K( ^2 F" ?

- |0 Q: X) t% e7 x. f
* l$ C8 X* p1 M: M  K
2 k) j4 |4 @7 ^( T  v+ M! e毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃/ H3 _2 m5 L8 b1 E4 [& M5 Y# d+ ]
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
. |: n/ l( w' X3 Y6 p
6 Z, k* a- a' q6 L0 r因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!  z1 B9 }) n/ R
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~. ^# S2 l% g5 `1 z' b5 z: S
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
9 N; c8 `, w$ C2 \3 e; v7 H豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
! \- s8 L* \* N* x% \
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
5 x* S& `) g+ `1 a; i( I  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
- i3 ]9 s0 Z  l4 P% ]2 \  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
4 f3 m6 V$ r8 H. ]! h+ ~/ s# b& N4 n/ t
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷6 }. b; C. K) z  c( k% g# a( `

* k7 C  R$ ?4 q  j2 _happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
/ N$ ?  k% k5 ~2 \1 m2 A+ ?. S, B, c) o& s' d5 u: f
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

' \" q& }" y; `) s& m" r5 m: L1 ?- T2 y! n, D4 N* ?+ q

6 O9 g$ z/ {+ d( O
  S" B# m! c5 R0 ?' w7 H5 M亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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