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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 3 N4 c8 P6 h9 k: k& j% p
9 m7 M: I, E- A4 V9 l; C& b馋猫又来咯~~~~~~~~~~!; \2 i; v1 {$ m, L5 s* M
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!' n O1 O6 L' b* T
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干/ i) H. V8 C( q8 G' a, J' H; ~
过程:; {1 F6 H, u5 C& T! ]1 B
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
: N/ w+ F, d" N9 L$ v2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
: Q' N: n5 i- o3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
, H4 W# b2 z# T1 E$ I( _1 ^; N4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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