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( k1 J, b# |; | ?2 B: N1、炒菜多放调味料
4 d0 D% @" h2 V1 H1 i4 E1 ?+ ^& p道听途说:烹调的时候多加调味料,可以刺激大脑神经,达到饱腹的感觉,这样就能减少进食。
8 P0 O/ ^2 K$ y Y( y真相大白:调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉所含热量378卡;咖喱卡路里值更是高得惊人,达到512卡;30克辣酱的热量也有50卡。
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2、与脂肪一刀两断4 T4 K) ^5 N# a$ Z) i
道听途说:动物脂肪吃后全都转化为人体脂肪,是减肥的大忌。
; R' h' }/ F7 C/ i2 J真相大白:脂肪类食品耐消化,食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取,对减肥能起积极作用。另外,食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来,同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。所以说,摄取适量的脂肪不仅不影响体型,而且对健美还有诸多益处。
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8 x/ q8 X% Z- I8 B7 s3、多吃辛辣食物
' K9 X {# G2 o* D8 Q6 N7 \道听途说:辛辣刺激食物吃一点点就能有饱的感觉,所以有减肥效用。
! s& Y9 T' W9 C% y6 R8 J" z& ^; |: f真相大白:吃辣椒要与当地气候特征相结合,南方气候潮湿阴冷,需要辣椒来补充身体所需。但北方大部分区域天气干燥,不适合长期吃辣。通过多吃辛辣食物来减肥长久下去会影响肠胃,导致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙,甚至长出暗疮,须谨慎。9 ?- ]6 ]2 m5 {' h" j( \: j* d9 z
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4、喝浓茶增加减肥效果
7 ^6 p; ~9 @8 c道听途说:喝浓茶和咖啡能够减肥。, Z% g5 a1 f- o/ B
真相大白:饭前喝浓茶,对肠胃不好的人来说,会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶,茶叶碱刺激中枢神经系统,提高人体代谢速度,促进胃液的分泌和食物的消化,反倒加快了人体产生饥饿感的速度。* V- N% T; G# L$ A
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. m4 q* E) F* [( Q! W& W, Y5、吃西瓜可以多多益善* t" F$ v6 _# I& B' N$ |
道听途说:水果是减肥时的好选择,多吃也不会出错。6 @# q$ @ _9 n2 j2 o
真相大白:大部分水果比肉类、主食更加有益减肥,但西瓜、菠萝却是个例外。因为它们的Gi值与一些淀粉类食物如意大利面、饼干几乎相同,甚至高过肉类食物,这一点是决定你是否易胖的关键,食物的糖分吸收速度越高越容易发胖。如果想通过吃水果来代替其他食物,就选择椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。 7 j3 [6 w# E/ r
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+ Q1 ]8 m. b3 V$ j6 a R# H减肥亦需营养均衡
4 h; w1 m' z- Z' N人把减肥当成是时尚,但很多人对减肥有着错误的认知。在盲目采用了不适合的方法后,不但减肥失败,还会出现一些副作用,比如记忆力减退,内分泌紊乱,皮肤变得粗糙等现象。其实成功减肥的基本原则应该是:有规律的有氧运动、适当的调整饮食和生活习惯。1 z9 v% q: ? d3 ?
现在很多人选择节食这种不健康的减肥方法,虽然减轻了体重,但各种营养素的缺乏对身体有不小的损害,而且一旦正常饮食后会立即反弹,有时甚至比以前还胖。如果把我们的身体比做是一个储存营养的银行的话,碳水化合物就像是银行的ATM机,是一个比较容易取用的燃料,蛋白质是相对来说较难取用的燃料,脂肪则是最难取用的燃料了。所以人们节食时,所减的不是脂肪而是分解碳水化合物和蛋白质。
; J7 f, M$ T3 q9 h& Z节食过程中所流失的水分还会使皮肤变得粗糙,无弹性。有些人以为吃水果、蔬菜就不会发胖的想法也是错误的。他们因为怕胖不吃荤菜而猛吃果蔬,结果身体反而越来越胖。这是因为果蔬中大量的碳水化合物被人体吸收后无法消耗,堆积在体内。这些多余的碳水化合物会转化成脂肪,人就会发胖。
+ x2 l- j/ O0 B, `) g. C% t要想维持健康苗条的体形,就要均衡摄取人体必需的几大营养素,即蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等。营养缺乏和营养过剩,对健康状况都不好。只有以健康为前提,减肥才能一直持续达到目的。
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{! E5 o7 n1 U( |8 x[ 本帖最后由 ice100 于 2008-7-6 23:25 编辑 ] |
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