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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 A1 m( _) q- q# G' m- ~
+ ?4 I3 C0 r. I8 i0 n1 t: t L轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ V& M3 s* }2 }, G- o中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* ?4 H5 L( _: o. j
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# \8 {. _6 @' o
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ D7 [6 J7 k6 `: G3 n$ }( u5 S
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心神不宁——莲子糕
, |: `* y" M+ {" S; Q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 S0 p1 q. S. n3 h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
i3 p/ u: v: j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ v! [8 B8 T( s. t( J- U" s) B
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ m$ a) p I. A- F( }: d
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ k" S- ~! v7 z3 |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# S" Y& ?; f p# S( M
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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( W! m2 a" ^. a/ {补中益气——白糖蒸山药+ s2 M* E2 P) v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, H5 j+ R2 O& H. e9 _& y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! d0 F7 `- B& r: _$ _+ l' O
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ U7 D9 C$ ~! y0 N% f1 s
7 }/ l" s2 {4 X口干舌燥——乌龙蜜茶
3 E# H$ P' r" ^: }% y2 q5 W9 ?/ h吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( Y5 a! A. K, [
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- C S, s6 g6 J( Q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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