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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 m3 l1 q( q7 o
! j) t# W6 i6 J4 w轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 v. z: I( |& M% _, N0 Y; m G Y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 J1 Q5 c* }4 r8 M* j. O做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( T( q4 g: w+ F" u$ X% Q3 E8 T提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 R; L: o/ c, t& ^, ~$ s% m
7 N/ I8 z0 I/ [+ C心神不宁——莲子糕# v9 Q F& z, y5 b, r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 @1 V: u2 g7 a4 s! v$ o9 N4 Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ d' n8 \% u0 ?( T3 i& a) ~' t
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 j: }6 @5 B, d- S! r
3 \! h% @" `5 I% g* z* u面色晦暗——冰糖银耳羹: [; p& c; x; e4 E" ^$ z; {+ q; w/ {& Z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 Z7 T7 F1 _3 M5 ^5 s3 t4 ]$ d
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
R. K) K$ {* K3 j; N4 e3 @$ m提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ D! F* p. D+ \5 |9 s补中益气——白糖蒸山药 U0 b8 ~( l) I1 M( t |% R
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 \0 b1 p1 v' d- j( J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' ^: G/ W/ c8 f7 d2 m6 {& B
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! U: n5 b: o& l
" f6 u+ Q V4 ^* P口干舌燥——乌龙蜜茶0 f5 j% h c) \* M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( j3 Q( [6 ^" v
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 K( c! x' e! E% o( q5 G$ J- }提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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