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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 S8 \" S$ B, U轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: {8 q9 P1 l% Z: F% ^5 l D中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 k! z, V( \2 i1 O' _' Z
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 I) ?: q6 M3 y4 z+ E/ _, r% |7 v提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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7 ~* p+ y* t1 j8 p4 l* S心神不宁——莲子糕
0 c2 b6 V# `) |& @* {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 E/ X1 A! T0 V) e& ?& M做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 t' Q# C- S2 c6 y Q. h2 \- q; ], |2 ?
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 w2 V8 g5 N: x! i: v- S: t
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面色晦暗——冰糖银耳羹. s& \7 \3 \! Y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- }, w8 v- l1 ^' ~6 u3 z2 ^( P做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 x+ M# u( D' _5 I( \提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药8 V2 p8 U6 L' ^; T) r
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) ?4 ?# k* u( a0 Y; t% J8 j, ^: j
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% T* D, c$ j2 _: \提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
7 f/ S& a: k& W" q: T/ W, h9 [: y% n吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& w. ~2 X4 p6 O w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. M7 u( o$ M0 [6 _ U
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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