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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:( Y. ?- Y& g+ i7 E' K- G
" U' ` P: @0 w0 i) h轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 N w2 x) ?0 F, e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 p. Z' ~& G3 m. @ X* Y: Q' a做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: O5 G; B7 U+ g# i提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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- e3 t) u, L, B7 G# z r心神不宁——莲子糕
' ^5 t$ Q3 L( M7 v莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 ]9 v: |* j! f5 O做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 {, @* i4 l9 o
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* s: D. P5 o7 i, K$ I0 Y& {
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面色晦暗——冰糖银耳羹
* Q$ H, |6 P' T3 n1 i银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 u' P% F0 f3 S6 P" `6 c4 ~
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 d- z `5 Y1 g- o# g# H
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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, u; L. j: K. x补中益气——白糖蒸山药
7 Y3 n( @' _1 y' }6 R) f7 R# o* Z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- N" \- O( j: p& I
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; l( c: B* Y( z& }
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 c, `( _) b6 X% v O! k6 b6 o
) S b6 g0 ` Y6 ~/ ~口干舌燥——乌龙蜜茶
0 r5 r1 h* w0 [8 Q1 o! p吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, O- g, j! g7 ~$ ?; m$ k
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ j; I# @( J% D5 [1 Z" S, Q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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