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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:" u$ o6 P! S0 D3 I
  兔肉健脾汤
) P1 Y0 Z( r- ^! q4 Y$ z6 I
8 s' h5 j5 d+ A  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。. R- h4 v+ j# L4 V- A
" O, k: [" E: j
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。  s4 P2 J0 j5 _7 T7 H
! F9 p# Y7 P2 I: X. C% @4 V
  功效:健脾益气。' L5 M/ e; F% b) j# b9 Q: m( ^

: e, b" N2 J6 E8 L6 ?  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
5 k, C6 \, H" A# t
9 d& x; U* g& }" Y3 F$ |$ S  凉拌莴笋
! E9 v6 U9 o2 v1 @: l
* l1 ]+ w+ `# {$ ^, E; e  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。( e8 H7 |4 V' X0 u

9 J& S9 k' k+ j5 j  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。& V* ]4 [, M/ P  b& i

6 y0 a$ `( d2 h5 z8 p/ Z" D  P  功效:利五脏,通经脉。5 f' U/ f' l% F9 F% \7 S
8 P% N' s. Y: q- X4 k/ ?! }
  奶油冬瓜球0 k) J; L/ Y/ x5 |# O9 W

) O" Y1 a- x$ l4 U9 T  P/ R' D  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。) E) Y- _5 ~8 o4 F3 P
( J, R: x8 B/ k3 s; u
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。, h) g- p! R+ R0 K1 E5 Z9 J8 Z  \
3 R$ f! R6 |4 Q* {
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。) ]4 h! a) S# O  I8 \

3 u+ ^& h0 n: f% [, f6 V0 l5 I  荷叶茯苓粥8 a7 ]7 V! L7 e- g- f

6 v. \# P% u/ Z# O2 Y7 d# P* r  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
  t. K* j$ S% Q4 t5 y
/ X; t* d* f" x  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。3 ^3 X; T  K/ M# W8 v

, `  s1 Q( p/ \, U  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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