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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
$ G( i8 e; [- w$ Q6 H  兔肉健脾汤
3 t! F$ E/ a9 C. ?0 A$ v5 z/ j$ Y* _
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。, Z* L/ o6 ~( W( q. L" o( V, A
+ r% y3 q; X! f4 x( u
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。' U$ \, ^  F  Q3 P. w( F

" I$ e5 {; H: D8 k. O8 d0 m' R  功效:健脾益气。
: G8 h7 z* Z$ M4 i7 A2 \7 d) B+ C
0 x6 w+ E" i3 C. ]8 b% X' `/ z: S  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
0 ~4 c1 b" n, y- K) w" N5 t/ `. E6 K4 c( y5 K! C" m; f( ~
  凉拌莴笋' l6 ^. y  v/ o2 S- C; o& {

% H/ l9 X- t/ z. m& f# K' F  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
/ O- ?' R% k. x/ H0 ^( k% ^: P; G
& ~$ {. Y- A- K6 f: F& r  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
8 y" _' H7 J/ T1 W
! z" d9 t0 g0 X# {2 a9 ^9 e  功效:利五脏,通经脉。
2 r1 P, `$ q) l  y" R, f* O5 q1 L
  e' a1 Y7 }9 a+ z5 V0 Y  奶油冬瓜球
- z2 N8 m0 V2 P7 a; r
) m6 H, ^+ h# j  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。! t; j+ [0 D2 ^
! Z3 B" z, l4 r. l, I
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
! ^6 M) m& d4 _
8 Z8 s- e! t( ]0 c/ t4 F  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
0 T$ }/ ]4 ?: Y8 x- P# F2 B* D6 I8 S, ?4 o
  荷叶茯苓粥8 J/ j# a/ X5 n: j. _$ y: I

( e2 v3 V! w- `- v  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。- i& V4 I& Y: t- a' w6 b* b
, C; {! I$ w( V
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
1 o# L6 g: ]' _" \( L
9 m( j8 z: S) i+ r  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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