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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:% O" C* m1 i/ n% q
  兔肉健脾汤4 c/ N  R, \' ?
# U' F) J$ m. N6 J
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
9 e2 E. B/ I6 y" V( R( i5 N' }3 K( X1 l# S8 ~8 Q
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。- Z/ E" P# P9 |1 B4 d: y( k4 z
1 `- }' Y2 ^" ~5 y
  功效:健脾益气。& }3 r+ u4 j" X: \- p, h6 T2 n1 V
: a1 M  D9 ^8 D" A" X/ W) ]
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。9 _/ _9 d$ r# D% s/ H" N

  i2 U! B1 d& y3 h- P  E& O, a  凉拌莴笋( x- Y. M! \: Q6 L- R: P

: E" x$ x# y" b8 C  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。7 f3 T5 p7 E. X/ B! _# I8 S* Y

- M" a3 H- U: V7 F& v; p. A$ q  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
2 k7 \: A/ m9 [+ r, z/ |
  k: H3 t: o( g1 k  功效:利五脏,通经脉。( o/ z2 w" B5 J8 g# m5 N# P
! J/ c7 c0 y) c+ f- h3 r9 |
  奶油冬瓜球
' P0 s! [$ b+ h3 M% }! _
& R  Q& v/ s1 ^' Q: h( P9 J  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
8 u4 I9 p( @% G& K9 a9 r( H( S" p' e
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
8 z2 l6 f% e; _' I- ]' ~
# O. `! j# R$ h1 w& @0 Z# y  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
- N4 y  P' J" F
0 E( l, ?  W2 d0 r" ^; a. f  荷叶茯苓粥
0 s, H4 y+ ~  B, o9 m: a( ]0 S7 D2 A5 Q7 @+ k- t# ?  c7 [6 C
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。4 d0 n: p: l8 l/ D( _1 Q& Z' Y

! R( c. I$ u  t  c. E0 ^  L9 ^  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。3 R0 k+ `( ?7 g0 K. E# W9 \
& Z% C) V# l9 I# j  n/ X
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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