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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:3 x. D" x: `0 n2 V+ I
  兔肉健脾汤
  N! f# j, O& n9 A, o
, N9 G8 k' C' ~' x4 D  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。& [2 p4 A2 c) d* Z0 `( U+ O6 m
' _2 U1 s1 u, s, z
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
1 U. h; M; L  s
1 W2 L1 q4 Y/ B, M3 j( I8 x3 F  功效:健脾益气。
0 r% n0 z8 D, f+ {4 [8 U6 i0 }
& b# g0 l7 ]+ y3 P6 q  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
' y6 e9 a4 s: R6 J0 G- K* G* d# t2 V9 S4 Y
  凉拌莴笋- G' ~; p9 \) R# V

9 B) i% L% [) T3 J$ Q! M  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
/ [7 @8 T! y9 R2 }# ]" K2 m6 {; d1 d, y8 ]; x
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。, I8 y2 j6 C& p9 G, K2 c
, Z( {' @: S" q( \$ w6 E& q: ~
  功效:利五脏,通经脉。
9 v* G$ u- B6 B
% D0 F7 F  a2 B: J  奶油冬瓜球  l1 ]( g1 i: n* E
1 a* S" O9 M8 `  T: h' w
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。4 D6 h5 e  ^$ p3 k$ n7 N0 B  M

; u/ H- |. T/ J; {  U) n2 m  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  q' w) R) N5 ]/ W( H/ }
, c2 b1 I/ H0 G6 l* G1 y7 N" `( s  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
. u8 A' }- e( l" W' t5 x
! V: L) M8 K! ~2 @  荷叶茯苓粥) n* E/ F. r7 L  |' f# D2 Y

/ l4 }% D9 n% m! u  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。, D+ p# I$ n# Y3 C
/ V" k7 d+ ]; v6 |$ w
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
1 ^: X) r% w  ^- Y$ h* I4 R, m7 t
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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