|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治+ V3 g$ }8 V( N: a8 r# y) t6 w# l
# p- e6 F1 Z1 _- h胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位7 `2 [: X6 ?( E7 v$ c
M' Z, S: A# u
1甘蓝——天然胃菜
a3 y6 b' y( c0 J: E2 a0 t2 A: i$ K8 M 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 7 J+ l5 \) [$ p/ g# W: `
2南瓜——排毒护胃4 v0 y* e! b: G0 M5 U, O, v w& q
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
9 m3 |: A) L# R! @' R! H2 s `4 J8 W/ q4 J
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
! t* j5 G. f! }7 {2 P9 v2 I《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
' V- } |9 h# ]6 W% O: a4 B# s 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
; c4 |! D/ }! K' p得了胃病饮食上要注意以下11条原则: . H7 b3 P4 ]; ?/ H; Q
8 d/ U8 T7 \" \* d% o4 |$ o
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
$ J, W- o: q- ^/ }8 Q: g. B$ j5 |4 ], `
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 / g- ~7 I' }2 S3 v9 j9 v
4 Q( N, f; v# z/ m% R, ^( i3 y* \
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 5 k. s, I9 L# J
4 c% z- _& u% R& U7 _
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
1 U1 m! v5 H$ q
5 z( [+ Y7 x/ @5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 0 y# q7 K) h5 w0 q$ k
! m1 u9 @3 S4 b6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
9 U$ h5 k% {4 E4 z/ C5 [: @# K2 P# y
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 + L9 D3 u+ i3 H6 f/ a2 }/ x
. K0 v0 X+ q: H, f! O6 {$ @; f
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
$ @4 y G$ U7 ? B/ X6 H! [+ S0 P ~
* u/ ?7 a# a' H1 g9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
& [+ V+ c; o( v+ B6 E8 [0 d f
6 Y$ z; \ r' }5 h0 g10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 6 C1 H' w) J z: w/ }1 c+ z" E& g
9 c! ?5 I' F5 _
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
4 s. o: @5 a$ [1 X( u. ^7 i/ s; \0 ?% ^' \( v6 b
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ! W' D" } D" ~
0 x9 G) w$ B$ z
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
2 F# U, {& t/ @! h Q$ ^
$ k. v* I3 d# m4 wC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 - S2 r: q( e' n' Q. F- ]
* a. S0 g) o/ i- s, _
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 7 h$ c& F% E: X0 {
|
评分
-
查看全部评分
|