|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
' Q6 F( i5 y+ M/ P% n
0 S- B; ^4 r$ Z4 S端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗: x( r5 z- Y: U p3 ` V1 }
(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 ]7 L9 b, Q% C6 X! H
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
E3 K T! @$ }' x- V- w1、日本:
5 B7 N! v6 `" L7 S) Y) c粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。5 O$ V4 r6 `" d9 ^8 {
2、 缅甸:+ ~. b( j" M8 `5 n
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, A( Y" z/ ~+ o& k$ N: h/ f
]
1 H9 @* s/ F7 D& D
* H" K' i' e9 \& [, s5 `2 d- a( u# ?0 L# d# Z0 I3 E( B
% u7 @& g; W) n' ^& O9 `
+ P# M: Y8 A, x: `+ i3、越南:4 _% q* h3 S; A! G7 T4 ] L
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
* P! g$ ^( y5 ^9 Y% L7 D4 t' X[]$ h0 O1 O# P2 E4 s: W6 x
) f3 T# h7 r3 {" P7 c
2 o$ h/ [8 ^. f( t( Y2 j& e' U2 W' |$ x/ D9 v( \ a; t
/ n" Q+ I: h% C& J3 ?4、新加坡:
. x$ h) g/ ~6 Z5 \: H. h他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
6 ~2 U6 v& T. b ~9 E5 M
8 `* h. f5 |2 x4 _% j ]3 ?7 u3 q& z) _, v, C7 u7 ]- `
, x% s5 Q- x# q& R: m7 T: \# u: g& K
5、马来西亚:# S3 q+ o% r l1 D' W L
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。2 ^2 l! |( X3 G( m' _( E
' B8 V: e' B8 U ) f8 L4 R+ O7 J$ f, }# ?( @5 S
; {3 n2 O# ~5 ~' H4 m1 \8 `
. i0 V F9 [! ?7 _" E6、印度尼西亚:
2 h+ s7 w, `8 i! l: h4 d他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! ?2 l; s( B z- \: P/ i$ Z
% r7 Y2 M0 T6 A, Y |- \
8 N; R0 k( y6 V4 ` % u$ n- E& x% ~+ K7 [7 V* k
1 X0 s J n% u: D
. r" C; w# l5 _, a
9 P/ k2 C* p' x* X/ Z( q# W7 u) ?7、菲律宾:
- E. L1 O) w# r. t' y# r/ V粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。2 \6 v' J m& e
$ r! m; F0 s) h& Z0 d, K. E3 ^6 x/ i% w. r+ F3 X5 N- R9 O
1 r B9 o9 |8 ]9 A, ] d8、哥斯达黎加:( a# A& z% q6 w7 X# j( g$ J
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。* y) t0 _* D4 h' c+ P" {
% M& l0 J" x9 `( K9 r2 P9 Q
H& E2 y1 s/ `' N9、 秘鲁:% t5 L) ~% J4 ~
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
, @! @5 L- g: G) ^$ X- W2 m2 m, l, g O4 x! Y6 b, g M
5 h, I: n9 ]+ j% m5 D: T
/ M4 I0 V3 w* w8 @4 V6 f% V 4 O* e% F4 q/ f3 l \2 J
10、 墨西哥:
) c2 _2 o3 \9 U8 ^ Z5 Y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 - T0 F! h# H* B; F2 L
11、 拉美:% u7 I. I; n( x; m: l+ [8 |
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
5 {" q) n* T8 A$ D0 a$ q9 c' I- z5 d) \, G3 `9 g* Q s
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|