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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) M0 \5 \; K2 J* _: X j" L3 h(感谢南飛孤雁 的资料哟)1 T" I. Q. B) I g
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
8 `0 w" o% V5 {3 r1、日本:
* l, O/ r6 i* W4 I# R( \$ q& V粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 {6 L: s( B1 B, Y/ A2、 缅甸:
. X2 [4 w b1 V2 L8 M0 O K喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷# q0 b3 |% D! q1 R; J+ z3 ?3 k
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g: D* u: b" \& V5 ]! _3 ^6 l2 z3、越南:- A" ~, Z' g9 t
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。) I; h' ]2 N. p; H8 a0 t
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3 T- s& R0 T3 a4、新加坡:: n, }' P5 e/ k* D P3 F
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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! n' q* j& F6 F) \5、马来西亚:
" g+ W( |3 B* L1 O# t0 F z人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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, T" n) P3 `6 A& H$ f! \6、印度尼西亚:* p* x" H# o# d$ D- {+ N
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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1 R7 L, v- T) U1 S( s1 X7、菲律宾:7 v! T+ b; \, Q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。" n- ?) b* r( x1 m. l5 I \
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8、哥斯达黎加:1 Z2 M, ]7 E) D( q+ B. U0 e. I. ?
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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M6 O- W9 Z/ {7 O0 E, ~9、 秘鲁:8 j" I7 K; d( ~$ l
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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/ s" M0 F# I+ d7 R! n10、 墨西哥:
2 @" v2 X, L A+ x+ U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 * F1 O! v6 V4 T4 l5 m
11、 拉美:
3 r3 A/ g& i" {' n2 _5 Z粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 L C" O0 K7 S. Y/ f" ]
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