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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ u7 A, x" C; d; d

( K4 d' j  B8 I& O) L. f9 s端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" {# k/ R: H; c' j; f% [(感谢南飛孤雁 的资料哟)  T  }, r3 ^: D* ?" A6 I4 N
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!1 ^( E# j' }- P& Z! x  ^' @9 a! v
1、日本:( d7 n* f% }4 |) F1 G
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 ^, A; }) l1 H  ^2、 缅甸:8 R& A* T. @2 [+ l1 a. Z( }
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 v; s7 I( t4 D) \% }7 K/ K& p% Z( t
]2 j! E7 [! \% |) y' K6 r- k

5 h/ q; Y2 o' r. K4 L* Q/ t
9 i; C: B+ p) L3 R, {0 _+ b' Y

  @7 F9 T( t( R$ z

: Y9 E  `$ G3 K3、越南:
, l. L2 ~0 z. i$ {% d! |) b端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
5 ~- p9 }, H5 p2 `0 ~% I[]0 D; l- n9 B5 e( U- W+ T" [% F
1 a( T5 X8 A4 r; V

: z8 ?1 s% P, l$ c
& ]; m+ v3 v' \/ d9 q# f

. r! q# I: m' u# l0 S" g4、新加坡:5 l. ?4 H% Q' R/ x% G+ p+ _
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。) C( I* G* M# s3 i0 R" n9 _
  C9 T* ~" k7 X/ D3 I& ]- H

9 W! ^8 J4 {/ ^; h  [& b" Y

5 z* n' y$ k- S2 S& d  V
$ Y; x1 p- Q6 I! c1 z% A5、马来西亚:% M5 |, F' G# e  {4 u2 l8 l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( x+ l3 b2 ^' j, L9 k

7 [" [: Q5 s1 u- y7 b0 c8 S

  S4 `  _- o' a  ]; d4 k0 U
) c) H$ }. q1 i1 G' T
3 a# A+ |: q; S6、印度尼西亚:& I+ p5 L  T  F4 P
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。3 z# l* J# d6 [) l- n

: H& |3 [7 @1 |% ]9 A4 `/ v3 \
( D: `  B( B5 R+ H8 R ! L; M$ D5 S" e! |# w/ B" o8 G

" F5 `6 S7 ~- S7 C  u) r0 E
2 b% d. x& D8 S# _" ]1 W

1 n: d# e3 _+ d, ?7、菲律宾:
1 n+ G1 b' ?0 t% }  t; [1 C8 i" R* ^粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
. g- ~' ]  I% Y) `* A3 l
6 n$ @. ~6 H' C
! z- |- j. O2 J) [6 p

- j7 H& J% R* r! @, Z8、哥斯达黎加:8 }# m2 I5 O' K
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% [) Y8 R  _# G" L0 n

+ a" i' U  B# O1 f( z

+ Q! f, G6 Z1 B4 {9、  秘鲁:
- z4 r! X9 p, J) k. x" t% k# J是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
1 j: T, o4 m' J! u7 V; Q9 ~' C1 y- J( O) y8 U  S2 `

  _' k' Q3 S$ _1 Q* z5 x" N
, {" {# ]5 |/ s1 p1 }8 l

0 g" e) n4 b, J  W% H+ h10、  墨西哥:9 R6 @* t$ S8 f0 e' q4 d/ |/ W+ F
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

8 [* w5 L& I5 `9 D' m11、  拉美:  m$ U5 [) C2 o  o0 P  J( d
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. c* [$ x2 x( l( Y
% n- U2 v  G; ]1 t

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子1 m- w3 e  m& [, p; U

3 _* A4 g  e% Z) C, j  H( s电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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