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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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# y0 O. t4 ]" V$ U端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( ]. P% F/ s0 @. y5 ^(感谢南飛孤雁 的资料哟)5 Q! t% S# A4 Q8 w. i
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
$ y7 z$ w) a3 j, n2 b& j1、日本:0 |8 \/ w, A! ~4 T% ]
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。+ e7 V X" |3 ?( P! U: D2 x
2、 缅甸:( o6 E" L& X) y. P7 H+ |! l
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: Y ^) d: k; B c4 m- g
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3、越南:
6 v' M8 x: z: R! e% }3 y4 r端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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3 `7 j: H9 `' {, Z4、新加坡:! K8 N# e2 X& v0 z2 |" _0 C7 ^! W
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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9 M" h5 [/ ?* J7 R0 M8 D4 W5、马来西亚:
) z; m" R& d# v% I F/ l人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:( d2 B3 K9 c! P6 I9 C+ |, ?
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7 \0 U7 g, f4 W" ^2 R3 h2 b7 U7、菲律宾:
- ^) {5 {6 e% H! b粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。$ K8 W! }8 k/ S1 N% x& f$ w* I3 b: U7 {
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* u5 G; i9 ~0 p* K, Q8、哥斯达黎加:
/ T; ^$ R- f8 q, H6 x' n3 s2 ~) ?粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。3 Q7 W) L& w( E% h
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; @& r8 K. A# \/ j9、 秘鲁:
6 x X& d7 c4 Q" F* f2 X是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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" s2 s% [1 u2 z7 _3 A10、 墨西哥:3 }2 U& Z; a; J5 R, x4 A
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 S& }; ^! F& X0 l
11、 拉美: H: Y& G& x$ z( b# `1 S
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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