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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 5 v" W+ c5 s" Z( U6 Y) B% v
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# A7 B p3 Z# m(感谢南飛孤雁 的资料哟)" J0 D5 c+ q- }) ?* q
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!6 b* A$ _2 d; A' I/ D; f
1、日本:
, |# v/ T7 w6 S% n8 w粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, @ g) ]2 x0 x2、 缅甸:
2 [" S" F( P) B& R3 _4 G喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷5 H0 f) V( I I( N" i
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3、越南: ?5 u, D* P& t% q
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。9 o8 u; R6 Z3 ` p0 V) e
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* W0 K! G+ x4 E6 \, Q+ S- U `4、新加坡:$ r, O0 n0 S1 V7 R
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。; f; x0 ^6 m& l" [) I1 N; e( Y
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: Q9 K5 y( w n C, n# ?5、马来西亚:- o9 P+ _" ?1 F$ V; s- Q3 h7 S
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 {( [# L+ l6 q: J, w) `! D
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/ R3 j; k% h3 |0 s' b' c8 P9 q! x6、印度尼西亚:# u. ~( f( W% Q6 N( }% m# Z# Y
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。) E; e; r8 w8 Q, H3 G2 [: Y4 @
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7、菲律宾:0 f& i% A$ g% d% I1 I! f) G
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。! M) G2 \9 @9 S/ T; W5 R& a, K
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8、哥斯达黎加:7 g9 s4 H. n5 `. B# l: C* J
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:5 V6 a) [: U9 I5 ^. [" g( {
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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, t0 F; {! `. ]# F4 t10、 墨西哥:
' z/ \" @2 j; x( E粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 . I' S8 ]( T( ?$ ?
11、 拉美:) m- J& b7 U7 [9 m
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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