|
|
. f% W; k# g' l! c- F$ k/ _/ J+ T% y8 w6 _+ [. D
孜然鸡翅 # u p$ R1 m( w
用料：鸡翅 孜然 香菜
( }' ~) Q+ F/ N7 t9 ]* n. g做法： * c7 ^6 L$ ~! n% E; I
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ; P0 T; Y5 Y% ]: [ d
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 , j' j0 G. W1 s5 _5 i8 v
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 & @, q+ {5 H( D3 Y9 u
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
8 i" D+ S8 \( {8 |! k$ b8 ]5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 ! V T. v* R: o4 k
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 ( _: z/ H- J, g& ]: H% S
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
& i2 p. f3 k% q1 H8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 . ]2 N/ e# i1 _
9.大约5分钟后收汁后上碟。
% a6 y7 h3 U+ k {/ `8 `$ g10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.. w& O x+ L4 a0 A/ |7 c) @. t# z
, X# D, `4 M* X- v
5 e; z% z' E1 f) I$ _[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]# v. V; N+ A2 A1 z" u& W1 N
H# ]8 R4 o1 ?8 x
芝麻烤鸡翅
* t( R1 I O: f- d3 q* y0 l5 O9 v材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
& m, O5 F: o& A& @( [1 }# x做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
; a# S2 e3 Y1 D, c
* `+ W: @" R' ]
& d0 f4 U( w5 i7 A) l[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]2 _' \/ o$ p j3 p
: }/ L" w B* {糟鸡翅
. `: }- s3 T5 |2 s& Q, q1 [原料：鸡翅 糟坊
+ P4 m4 \/ T ]调料：盐 葱姜
+ p/ @ h( \- w9 p( B4 n; W1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 6 f3 s) y9 B7 R- y
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
% Z/ ~( d: g/ s3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
+ G5 }' w3 @; h2 m+ M A
. b! ^% I8 x' t. l5 h
/ X, M% u0 W+ a8 ]" `[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
1 k: f8 \# o8 O+ |
( d6 _; ~1 ]5 t% L1 `% M熏烤薄荷鸡翅
6 b& G& }7 c" @/ v原料：鸡翅
: F1 p C8 R+ ^- q腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 # o1 w1 x1 D( @9 n
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。6 o! \1 C; R' A8 D1 \, [8 B5 P7 }: B
2 m3 Q; [' s! Y _8 ~ A# N- f3 ]9 R7 J6 X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
" e" B8 r0 K$ N9 {- i9 y5 g5 Y5 a$ p" C. a
香菇蒸鸡翅
! i# E: d- P x& a香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 / [+ ]& V9 J P) [& [; Q
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
Z0 e% B( `/ [, S" _* o3 v" T$ l) M, V# [! R p" R
- G9 T+ c& k. l5 _9 M% e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
) e. j8 T7 D9 B. K
8 N: G; L/ l3 q+ q" e8 B) a香醋鸡翅
" x5 W( h4 X% I材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
; b& K$ E1 U. y& s做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
/ G8 I9 O3 |. _3 h' S
- ? c1 @5 V# g2 e0 p6 e
5 I* _2 C$ s0 J/ n. F# k, _[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
; J- W: f( h7 h# ]! Y- ^, _4 p' E7 ?" ^$ o( f/ c; {! h
香橙鸡翅
- S5 T8 I! X3 z. a0 l原料：鸡中翅12只，香橙2个 % b+ C( b2 x2 q) z* f
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 & T, r" d0 o' B
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
& y# K0 `7 B: W# }2 x3 x做法： " }# [0 @4 A3 O' Y8 l
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ) r8 x, ^) c% a+ |$ F% l! b
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ) C Z* [5 d4 D% t5 V
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 9 d8 c+ J" T7 g) m, k- x
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
6 o6 d( _: x$ m# Q/ l' S8 [; D' ?, D8 m4 q7 z2 @
9 R% O! E! t% G. H V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
4 ?9 e O! N V; y+ K$ Y5 _. O8 _% o- [# V0 l8 q5 ~
脱骨烤鸡翅： 7 Y" n3 A; w: ^* D6 b
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
. _4 t8 x: f) O+ i腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 . t/ ~& E6 D7 e! `
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可' s/ ]! v4 F/ p2 B3 @6 B
" M* o* x+ S o6 R0 _; k% t; c# X
5 {( Y }8 w M6 W8 f8 R[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]. @8 w6 X' U( l, t/ o4 I
/ M$ e2 Z; T$ \4 Z7 J; R$ H) U蒜香五味鸡翅7 a- |8 X' m2 P- T
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
1 y5 T% M( G! E4 `把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
1 a, N L# o. b% s/ `3 r: J（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 9 k* L" C& w- C* ~( ~
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
# [( \ e7 D! g, j: B鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； , U# ~8 l( g, U; q6 l+ p
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 ; G1 O! {) Z7 }0 ]. }
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。/ ]- x7 u7 c; @& Z
; f* x. d( e3 y! @+ V# B
- U; N. t4 b4 `; V+ ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]* H; I4 { E- C" t' `& n& {
& Z) I M3 x1 Z5 x4 t& H蒜蓉辣酱烧鸡翅
( y0 \* k0 {8 s' Y6 i原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
' F" e" W/ ?* S5 e8 ^9 `/ z做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
3 x4 ?# o" \* X8 X+ ~2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 0 @6 t. h- X* \+ n- b0 t5 `
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。& `# Y1 T! F- `, W6 C
1 E* |8 ^* u7 [7 L; N
$ E+ S1 \1 @0 W% q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]+ g: j7 H* ]3 s/ e% r
$ C( _' h3 L7 J- y1 Q
三杯鸡翅 0 L( B& o8 ]' `) c9 C
主料：鸡翅
: { y$ Q0 Y- N0 I做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
7 l) d" W: D( `6 @, g' _
( @) e% v3 J9 T) F$ R5 o! Q9 G# k) U4 O4 H' F
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
/ E( G0 i( _4 s: T
' ]$ f/ F& |: o; z惹味烤鸡翅 8 J4 \$ ~. G3 r* ?1 n
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
. U. |% E; T. n. p, C$ g做法：
# t/ A3 v( ^( R4 A3 D$ o1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
; Y0 Q8 q' x: l0 O2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 i: p" V, v) K: R& x0 L9 c1 Q4 N" O; u+ K
9 t4 t* E" @' w! W( e* t
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。" t, l1 }% b: \ ^4 Z9 T2 M
2 j# q! s, w s5 X. Q9 Y
$ ~% s2 R% B% C8 J( d' T) h+ v3 i/ R! c
7 P: f) L) I g+ S" U5 T; D
# Q3 {( T' x, H: r6 B& G6 w/ z0 R/ X, @% p5 {. K4 m2 F) B& l0 @
8 g; g* |6 m) [1 a* [& V
[1楼]：
' G5 W3 W. X3 ~) g# h青椒鸡翅
, S% n- B9 x; s1 s/ d+ c原料:鸡中翅,牛角青椒 6 ^+ J9 o# T1 e" m) Z8 _
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
7 x3 @/ k+ ?0 s5 v, u6 Q做法:
5 r) f6 E2 S5 l8 u9 X7 V1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 8 P7 D5 z) X$ R0 e p$ a5 o) c
2.青椒切圈 1 q6 U+ u: h1 i* @, h9 r4 ^
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
$ f# @) k9 y9 x/ g8 @4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
7 N6 f' ?; B: g3 n' O1 w5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
O% j6 p/ e* H v6.倒入鸡翅不停翻炒，
h7 \( C: P5 n. ~7.鸡翅变色，加酱油、白糖
. s# E. S, n% m' J$ c4 P8.加入配料翻炒 + _6 p3 `- Z, w3 s
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 5 n7 p( E- C4 K2 o% y
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]! m" j& r, |+ q, @1 [$ V
- e2 F; ~ w& ]( t
# R! k. F/ ~# A+ [. c' d
" E& ]2 x3 s$ S& R: l( _2 o0 G2 i# I& u7 x& q1 _( U5 G- R
4 o9 {8 s. y- ]' V! v6 \) R: u% B) _' F9 T+ N3 R: M& T
[3楼]：
1 `* m7 {3 t4 t啤酒鸡翅 ) x8 n; J0 h& E& \! [& c4 D1 H- [3 V$ h
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 # `- X# L' A4 X9 w$ H
+ u5 T( M) I6 y: D% L
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 2 x) T$ c. B4 b
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
7 O; Z$ o1 A/ E3 |* @ |& ]! i三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
" s4 F( Z9 z4 E' _" U. E+ ?- ]% T3 T9 U* x& u* a
5 B, R3 m" b+ d9 S9 i. r- p3 f; |. T
5 h k( E5 ~) n; G0 G魔芋鸡翅 " Q& z$ r4 T2 v: `1 d
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 5 X7 d+ ] ~2 N2 c! \- K
调味料：
4 J5 \+ U% S' M/ q/ S（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 1 i c, O& g, R7 ]& B
做法：
% f7 U: k0 R5 m3 ]" ~: b: `1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
* h! E3 P% z9 q0 L2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
5 U h% k' P" J9 q9 d3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 8 n6 X2 @2 B; Z" I
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
9 K2 F( @- X) |0 M# I/ x, Z5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
2 T/ Q1 X: D) L ]$ i- t' c1 l# g6 I1 S( m
0 [$ f8 H; n0 b2 P, v7 S[6楼]：
) X5 r: R$ Y- Z2 j* S2 u蜜汁鸡翅 4 [1 ~4 z2 i# w$ I# f% a$ I/ E
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
/ y9 v8 O$ W, ~+ \做法： . q+ v. S3 t1 j% D+ g
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 , b1 u/ }) w0 [3 C
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 # K2 V+ n+ P/ N/ K) k3 Q& @( w, Z+ U
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
1 g F1 f; I- s4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。. F# i( Z5 L( f- z* q; K
$ X# _( s. P$ p+ N
9 ]# V4 R7 s: d5 J, D n$ y, {1 c
8 J3 _" f+ _ H% y3 J
0 j. }7 D' t; D2 G# z* k
( S! r6 K2 V O5 \4 a# m: X
' C& O" [. [6 y6 @. I/ {玛瑙鸡翅
. b$ ~% a) t: t: u原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 * H( h1 l2 R, `: B" e- _8 _8 a
做法：
; V m' \" r! u7 k5 b& h1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
, h3 N' X0 G u2 C+ t2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. $ j' E2 s4 l, C9 f/ f% [5 a
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 5 f' N% q/ ?' V- a; f) W/ j: E
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]# h( C6 F% J! j) C. G$ s' v3 M5 r- A
* ]' M: @- S: |% b) @; i# Y
! m1 N3 g4 h. [# X5 p/ U# ^3 Y+ i& h+ }" p, b
+ p8 B: ]0 o: q# K! r m- e
6 n" X6 R# N4 d F. l6 l8 h
/ J: F9 v- d+ J9 E5 b: l' y
; T, o. p* s2 [- k$ U% |
& L' ~8 f) f& o3 {' \: T
* }- R, Z& l! C& E, ?
4 D( i: @% T& i! e4 B/ D
8 F1 E' k7 C9 @6 S. R3 I6 p' P: g/ I
龙眼鸡翅 3 m9 Y7 L$ \/ K* T1 s
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 6 A& d. O# a" f. u5 e
做法：
# [2 e) y5 {. D! M5 s1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
0 u/ F: \4 e4 \9 ]3 V7 Z4 p7 m2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 / A) f- z a8 K* v1 ^
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 % ?* H# @2 e. O% `- I! d/ ~6 Y
4 a( @8 {, M. l6 e) w$ v5 c) M9 s; C: s# C( D$ i8 H! }$ {
5 N/ Z2 ^6 x6 C0 F) F1 {
! _. K* a" w! E4 w
- r- G+ X/ n3 }# F( l& n+ {* ]( [3 i$ l! G5 z2 }3 T
可乐鸡翅4 l& k, U$ m% o2 _
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
& H5 F2 g1 p, M e' b' k5 u% L' |( B! h/ H" L! P' n. R. j8 o) o7 [
+ }/ [4 A8 ^9 W8 n4 K
2 o: |8 @# E7 N$ s9 H( D烤鸡翅 $ x; C. Z" w4 u7 `
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
/ c+ {- W ?" N. [- [8 Z. u: h做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
3 f( Z5 M1 N/ P; m( m" ^2 I) O- m9 r( W( \
7 }* i7 I) k3 }. h
/ |! L" K8 d0 v. R9 c' Z
) I- \! b, J4 J- W3 K3 S8 d9 P* f9 ?
k# e/ U' ~7 z, X. [; M0 S" p c( p' Z7 A" z
咖喱鸡翅
$ v1 c- J- z5 P# \& d主料：鸡翅 : }8 v* K! _1 a4 B
辅料：熟土豆、青豆
2 `0 _) q, ?4 `: w, w+ q调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 & @' I7 O4 e: d" i* y
做法
- O6 @. h- y6 ~, z% x1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
8 l( `4 Y% y9 H2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]/ W, H" _3 H d1 ]. {, k0 C
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54