【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 T: k# q! ~6 |/ D
; q8 s) `1 b6 x" \[size=3]準備食材有:
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3 `& L7 [' q; i: w                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
* a" \  d- {! k% w8 N% O(烹飪書上是用草菇~)

: g  c6 W$ X4 k& l  K1 }(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 }! ?: x0 U4 a[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

% r$ f7 y- E# n& E1 r- I                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
  E% q! E% ~9 z! G& L
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3 f5 {6 f% V: I6 ?% _0 |[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

! ^" X1 ]: N6 Y( ~& t                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

/ m( {3 ^8 K3 z2 ^                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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* q0 H1 d2 R$ G! Y+ Z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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( L) ]) c* E$ `( t" _. ^8 s5 f
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
+ C( R  f2 i) \7 V6 ~- `
雞婆時間...............

  |$ T9 t; m9 v  e8 R4 [                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
, T$ ?9 z: h- X8 p' ]2 }+ X
3 }3 n2 N) }% G" l: I                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
( v  g9 m- q" M1 j- ~: e/ b
' G4 S8 c6 k+ o  q. q" Y　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~