【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 B2 y1 p9 y* r
8 n0 N  \, ]. r7 C[size=3]準備食材有:

+ U0 r2 c4 P  o, U/ P& y; c                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

1 L/ n. G5 b* ]. s* W' ^) n3 V# `3 X                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" ~5 X/ _* i' b& O$ y6 m(烹飪書上是用草菇~)
  f' Q  \9 E( X/ B$ O/ c4 [
4 \& y" h/ K( y" \& v, @/ m+ r4 g(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& A/ F3 ?8 ~4 v# h# l0 Q0 c0 y[size=3]再來又到了調味料了:

' v: D( h) `- A# |; x/ _# ?* ^2 {                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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+ _* H0 i: ]0 w7 v; f. l
0 w% ^3 R! ]5 l[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

8 G8 N0 ]- S0 V8 U3 w; y3 j, |                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
% l6 w1 q* ]/ S4 w& n9 C# l1 G
- m9 ^* ~# g; F$ u                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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0 L9 C5 Y8 T7 o5 I9 o3 V
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 R) Z( @7 ^8 O/ {! y
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
) y' @8 r" q3 G" M
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

: r& s& N: |+ k2 q* `( G& c, ^                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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, H' q" \5 o3 _0 v9 r7 L3 X2 Q                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
% H: L& P  B# {2 d+ F
! `3 e1 f$ C8 S# ], B! M　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~