杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 161649|回复: 39

[其他沟通] 【08.12.25】 10款粥让你气色红润

[复制链接]
发表于 2008-12-25 11:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 腊咖啡 于 2008-12-25 11:41 编辑 6 ~, x# S* a+ ]! E8 @
# p  |4 r9 {, b8 s$ |6 u
每次看到朝阳从地平线上升起,抬头看到金灿灿的浩渺苍穹,都会觉得世界之大跟自己的渺小,对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤,何尝不是如此呢。
曾经有句话:80%的平淡,就为了生活中20%的快乐。最美的时刻,常常就是短暂的瞬间,因为它的珍贵,更让我们热爱。
爱上喝粥,虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待,但那一段时间过后,常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥,一见倾心,一碗粥,一天愉悦的心情

# L3 r2 n' l" i5 z% {1 h
  \4 V- D& [: y, M. s, \" J8 Q% r( d, f% [6 R' p* `
排骨菜干青豆粥
/ x/ E" ]3 w$ k; b" d& H# A( [/ ]9 z* z# n

/ L* i/ y+ ]- n& @" }( F2 G
& P6 y2 Y  o# m9 v/ Z; Z5 u材料:
; @+ G% |9 a9 R0 f$ L7 O0 Y- k5 N粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。+ B1 Y  v, L! p; C3 |4 X- y) I; s

3 ], _4 C& B4 b( {9 K做法:
; _5 R* u# H' l6 t5 @1、粥底加入泡好的干菜,一起煮到干菜软烂;. y& g$ ?2 I7 Y- p9 ], |4 g
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味,继续煮到沸;  l0 ^) K  `9 L* e9 a/ }1 K/ N
3、最后加入香葱末,美味的排骨菜干青豆粥就做好了。2 o/ }9 j3 @; S4 r
# \/ b. ?- Y* Q% t7 }

* U4 T3 P7 p; {& R% r. M原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

评分

参与人数 1金钱 +10 王国积分 +10 王国爱心 +10 收起 理由
joy.xq + 10 + 10 + 10 谢谢图文并茂的推荐!

查看全部评分

 楼主| 发表于 2008-12-25 11:42 | 显示全部楼层

+ ]  p2 [: ^7 E4 {暖心暖胃羊肉窝蛋粥 # [- K& T! B" ]! e; E+ I9 o
( I  Q  N% W6 P$ _
3 {9 ^  k4 j5 N, Z3 I

# n8 m; I  g. s# u7 |7 ~人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季,人们适时的吃些羊肉,可以去湿气,暖心胃。
2 \! `" s+ f% I; k羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,所以多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。0 B/ t0 A+ w; D8 B  X- p: w
用羊肉做粥,更能缓解膻味,温补易吸收。搭配上时令的蔬菜,更能做到酸碱搭配,均衡营养,是一款不错的暖心暖胃的好粥。( I. J4 a+ m; l; }- n" n# u
材料:
  y0 k2 V; G' W$ H! B羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

" }& k+ e% f: S7 Y1 Y- E) [$ Z1 j" J* l  O( ~4 u# J6 W

: v, Q/ V' o0 K- D4 }$ |做法:% `  A8 d2 H9 K0 l3 E" |
1、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟;
& N5 _. Q( e4 J) \  s& |: ^% U2、加入切好的芦笋,继续煮5分钟;9 v# Y, n0 Q2 V; _4 t" y( w0 s2 _
3、加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
, H. \( i) h" U; \0 q; @. Z4 v% m! _

0 r: `7 E  ^) p8 Y1 jPS:
- Y7 z- T" ]! p6 [5 nA、羊肉不要煮太久,不然会又硬又柴,口感差很多。
6 E1 j) H- f5 _- O
B、蛋黄分离时,可以小心地倒出蛋清,也可以用专门的取蛋黄器来完成。
) Y: u% ^/ w: A
/ o, Z( e. P, L5 A0 G* Y9 r, U! X( K! |

9 E, J& z3 E7 E原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 腊咖啡 于 2008-12-25 11:49 编辑
2 V* S: U( `$ G% f  {: Q1 S) ^1 Z/ u5 f) e# Y
* q+ R: P, _# v3 C

& |# u+ k3 n2 A) Y! p, D: V. c) d5 c# _海胆粥的做法 - C4 l+ ]1 k8 |! c4 Z5 O
. L4 B' \  j7 k
原料:
& s9 v  F1 C5 f0 K2 f; d& `海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
& s; J7 L1 ~; q* d % o: L5 r6 }( {# f2 T. k8 V

6 t" k! @4 q  T  P做法:8 y2 f2 ]: Z  l- c: Q* {3 R
1、剩米饭加3~4倍的水,大火煮滚,转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。+ S/ A# Y" ^# a; I! W& m. E
( S+ w. p$ l  ?7 y7 _. i) w. X9 J
* v; ^- r9 t) A+ h$ n
* Z8 X9 \3 E* t1 Z; ~. a
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散,别太大劲,不然就全碎了,转中火煮5分钟。. L; ?. v# g4 t
# |# {! m6 X* p9 H
! \. o7 d% s/ ^9 C+ y! ?
6 L- M( A0 h, U' N! A8 w
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。 $ x! {% v. l( j3 i3 Y5 m0 d
4、真是很好吃,是的,真好吃,但吃过就不用惦念着咯,呵。
; ]% n' F+ B- [7 ^8 m9 M5 H
6 R, B( q2 S. d' @. J
* E. |5 U) U+ q. L2 i: h% Q

2 f3 e$ r6 e% j, i/ z6 {, Z) }: P- b5 ~, x6 c
走进厨房需要智慧么?不需要。品尝食物需要智慧么?仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心,投入烹饪,应该看不到一丝刻意的迹象,而品尝它的人,应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华,却可以象花儿开在身体里,绽放的轻而易举,又寻不着粉饰的痕迹。3 Z2 z4 h1 O* Q7 f! x* a/ i

* M7 f+ `. r' r" b& t) O) a4 q7 W  B, E
3 ^( g. X1 q" Q; e. s5 x1 u2 t
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html2 y3 g' s  p; B/ C0 r

" R: C# D2 j! r% O) ?2 u3 Y. z9 d, L1 J/ t5 a) \6 U
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 腊咖啡 于 2008-12-25 11:53 编辑
* L8 k/ n! t2 ]1 o# \, ^; Y3 N- Z/ \

* m+ z0 h& E+ V+ o- u/ X1 b香芹糯米粥的做法
; d" {4 Z4 v1 U1 S* d朴素的糯米搭配青翠的香芹,就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥,尤其是春季容易乏力困倦的日子里,更能起到补养人体正气的作用。. Y4 K; w3 Y/ g! G' U5 Z
糯米,其实也是大米的一种,既可以用来包粽子,也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物,含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里,吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
& Q/ u7 k) ~! }* K- W; ?) t- M香芹,具有通气,强肾,利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠蠕动,有助于肠胃的排毒。用香芹入粥,可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米,还可以收到清凉消肿,清新口气的效果。
+ ~/ L. B- Q5 K" o" i& S7 c
1 u% R8 I+ [: A! y  Z, {1 u! `" m3 y6 f0 _6 U8 \" t! _( A
1、材料:
' P0 V- P8 e  H糯米200g、香芹一把、清水1L。9 o7 \* ^# v7 n& t8 D# h

; U5 }& `' H4 q3 u
6 D  V9 K  v/ V/ Y2、糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末;
$ L4 Z$ x+ Q8 b0 H3 x3 m! ~  i8 y  _4 p4 P6 ]3 L% U% r  P

( L4 E- `9 X1 h4 l7 E. m3、大火再次煮到沸,就可以了;
% n+ c: f! n$ G
  G/ B. g- o& d# A( m' j) k
0 |3 f9 Z8 ]8 G( N6 A/ c. s9 b  y* l0 M2 H* {
4、很简单很健康,早晨喝一碗,清爽一整天。' Y& \2 l. v- [, T

4 j' p  S, c6 m% m$ L) r1 O
* j* z; I9 g" v/ Y原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html
发表于 2008-12-25 11:53 | 显示全部楼层
先收藏起。慢慢看
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:56 | 显示全部楼层
. |2 h6 E+ ?, o* @# {
. Z. D* f& m! a; f" g
胡萝卜蛤蜊粥
, @' w" u/ B$ w' r! S) i8 |  N* x9 j: y+ a- Z

3 S2 L6 {" h) F8 t
蛤蜊肉作粥,醇美香滑,非常鲜美。蛤肉的营养很丰富,富含蛋白质,脂肪,维生素A、B1、B2,和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成,加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降,所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。+ g3 m3 A& O* _$ c+ t
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么?放弃抵抗,因为它的诱惑如此温暖。
6 M* E2 t! H; D" w原料:/ K; f1 |. i" w' k  r; d3 e
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
3 ?0 `- ?7 k3 G; t; a  t" W8 Z) i

# O. r9 k( E" _# F$ i9 D, F/ m9 _" G& ^3 B6 m; t
做法:9 X1 ~. V) |: v/ b1 e7 T
1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;

& w2 x% L7 X1 O5 ~% z 9 `/ d. h; M- }% U

7 t; I, x3 g' ~5 R; a! Z4 X% h* H2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;4 U1 p% i% q* _! ?/ n

" U2 b$ F" F3 l9 S 2 W, L, Z, ]  i1 W
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
# U; A; a2 F% C/ |/ Y# U
5 x; Y$ f/ p$ K+ H- E9 |, I  X, k 5 B* `% H/ g( D" [' k

+ A, d. A% B4 v6 w原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:59 | 显示全部楼层

5 v$ r  H" H) s, O. A0 T8 O简单的美白生菜粥 9 d+ h/ \  M& J3 Q

' \# k$ t# w5 h- ]* C0 X! X" z) D, g/ P2 H
在最没胃口的日子,一碗淡雅去火的生菜粥,就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
1 H6 Y  k7 d: i6 T( y# m( ~: U3 w0 u* J9 n0 N
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种,做生菜粥的,最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通,却是营养丰富,生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质,能刺激消化,增进食欲,具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
5 ]: m0 L4 z& E3 Q( }' Y1 k8 o& V8 w# B7 X$ u  G) o
用生菜来煮粥,一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感,同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来,一碗生菜粥,既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤,又可以起到利尿和促进血液循环的作用。 9 g! E$ f" Q3 m) k  v8 `
材料:- {; {) ]7 g, X5 S1 _! O
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。& E( K/ h6 G/ P) o" K
  v) d# g2 G' I- S' ]+ c  p1 Y

# l0 K1 g& b" V' D8 H做法:
! q3 ^) T! }$ k6 R, l/ w! A! N2、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。7 ~& v1 V, ?& ]. e3 B+ w
3、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。! q, M& {$ S7 C
4、吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。. {! n9 I+ N" k' e6 ~2 \
: s" h* ?9 q& _- E1 a% B* L5 Z
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃,但去脂的能力就要打折扣了,呵。
  z8 `+ {0 X# a( Y4 o! W+ b6 e* ^2 f4 f* g" d4 G2 H( R+ k6 K# e
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html
 楼主| 发表于 2008-12-25 12:02 | 显示全部楼层

1 N. G; l5 Z1 N骨肉相连青豆粥
9 i4 A; S0 W! j5 U清晨的一碗好粥,没有挑灯仗剑醉的豪气,也无煮酒高谈的飘飘然,因为恬淡,更加真实温暖。' t- v: r! ~7 S  H. O, ~: ~! G
材料:
! Y& `' w- X5 b$ r! [* g8 Z% g' k粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到);
% S0 p" ^! r6 t9 Y- s; m- d! V4 {2 \- i7 }! Q7 d
8 d& o5 E$ Y$ n% r" E1 b  x, ]% H* m
5 p3 c, h! B& s# k
做法:
; \, V2 k8 ?" m5 b1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟;% B! G8 |/ ~  J
3 P+ ?2 O0 _4 H. V  P* |

( _  f2 k& R: H9 A
& |1 Q8 U3 h- {2 加入青豆,旺火煮10分钟;8 e, ]+ J0 f) f' a. B

1 w+ }: `% U' o. h4 r  L, n  D  }- ?" z. b+ `4 k1 X5 e

2 ^6 Z; S  C  Q+ j8 @: Q' q3、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。# @% x2 K  _! h; C  d7 C

" Q0 M4 u1 g- v/ t* y0 z原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html
发表于 2008-12-25 12:02 | 显示全部楼层
谢谢楼主,偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥,白中带绿,清清爽爽,周未偶去尝试下。
 楼主| 发表于 2008-12-25 12:06 | 显示全部楼层
蹄花粥
! _( F+ F' v; F7 W& z1、烧热锅子,加一勺油、两大勺糖,糖融化变色后加入烫过的猪脚 ' [, F7 C1 `" @, l
; _+ L' v: [9 m/ Q1 }; d
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色; r2 m: H2 M( p9 @) {

7 e# k; x* \" o% @- k3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
% H* j+ F, z( F
6 G- z$ d  G9 ^! F$ |8 _4、煲一个小时,到猪脚完全酥烂4 L$ Z0 z6 q7 ~1 o7 w$ ]6 c
7 R3 n8 L; g' g. h3 t% J
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟,就可以吃咯~
$ r: w+ d7 J( }$ b
% ]. P3 F: d/ _/ S1 }; W/ {0 r& ?9 X
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-10-19 16:54 , Processed in 0.057663 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表