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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; ~1 b- A5 ~; c8 N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 s6 }' g' e& f3 L% z4 v$ X6 H, C 红薯、白薯、山芋:8 W+ h8 l; ]' d/ {: w j P9 n8 p
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ ?# e9 C5 h* S- b, f+ c3 D8 [ 2.不宜与香蕉同食。& y2 v& X8 p8 g" d0 H0 G
韭菜:2 ?% o& s+ p8 w n- c A- H5 S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 p `3 ~4 A& o C
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 ^1 [6 x5 U+ ~1 X; W, E" B9 k 小白菜:忌兔肉。3 Y$ S% y. N& [, |3 C
辣椒:忌与羊肝同食。
" u% f! H/ h6 F 香菜:不可与补药同食。
( B3 }4 J& O0 }& s5 U! Q8 F8 S 茄子:! V9 s7 S$ T- s; n
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: P, q% o- @: J# L: I8 \1 y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 W, `0 Z- n; |, U2 E; W
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
6 O+ W: S. a! C9 A0 \7 d8 ^ 花生:忌蕨菜。* o6 c) h. i! z1 L% c
银杏(白果):8 @6 t/ q3 S; U7 p; w) `
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
+ W, w k, ]- R2 \ 2.忌与鱼同吃。
) M: ^. Z% a" z7 d/ s% z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 C+ Y& K6 n3 e) \8 n: G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 C. v8 d' p, I& } i 2.服人参者忌用。' X: w }; X5 \3 z ^
3.忌铁器。) _$ ?2 v L: x b; [
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# X3 \2 I5 Y' `3 k3 C 牛肉:, U( d6 x8 p% U! f6 l) x" q
1.不可与鱼肉同烹调。
& ~: ?1 Q0 z# [' H) ` 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# n! h0 i/ ^! S4 h 鸡肉:% }, A; W2 u! | v) a' W" _/ ~
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ v8 R2 l4 a8 _5 o
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; p& W, T' H6 d 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" O5 ?) L$ i7 d1 ?+ t 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 u1 {6 m: q3 Q* H& v& l% x# i
蒜:一般不与补药同服。
' E# l2 A6 }, o! B' `7 n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; E' n$ i9 ~, O8 X6 [8 Q 茶:
7 t! K/ S/ G! A& E* N' O) P 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ S" b. P8 x8 V" r: C$ M 2.服人参等滋补药品时忌用。( [/ f6 I3 T- u9 p
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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