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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ F, J+ ]. T% j. ]5 Y6 H4 m 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 h# X: U( m9 s3 E8 P2 S; K& x 红薯、白薯、山芋:
# R, |+ a3 j$ p3 m6 N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' a0 S6 N, ]1 R 2.不宜与香蕉同食。
) O% `/ h0 K, Y6 @: Z7 l 韭菜:
0 ]" P2 p8 E; q0 s) N3 h4 B 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 P" W" l, B: u8 r8 V
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 {* U/ Y4 h4 A6 E
小白菜:忌兔肉。
, G0 {6 I3 G3 |, Y A8 q1 S# E' l 辣椒:忌与羊肝同食。
5 v- o7 |/ b. u/ I9 K3 i( x# y7 c 香菜:不可与补药同食。( r; A2 N; _' n- H ]
茄子:
2 V. W0 ]* _& g8 N 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 j, H, D" ]7 P+ d( v1 v- p6 g7 I; l 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- Y) X& i a' E 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, R$ R% t. z) D; T3 B, g( @4 s
花生:忌蕨菜。
0 Q% u1 k& D" s% H* ?% V6 r' @ 银杏(白果):
) E Y4 p, H7 z" t# o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 l: Z" \; H7 B2 S3 ~4 W+ r8 _ 2.忌与鱼同吃。
3 Q8 ^5 g R+ N/ w 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: X3 f0 X3 g7 N5 J8 h 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
$ J# ?, ~8 `+ R: _9 B 2.服人参者忌用。
: @! G5 p9 N0 y6 O0 z' S: c7 h2 M 3.忌铁器。
L2 B% z$ R3 B* m! A8 Q5 H 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# ]$ Y5 [& W- L4 [4 p( Q) `' B8 _% _
牛肉: [: f# [. [' B# M( S
1.不可与鱼肉同烹调。
8 S# v7 v7 W8 R, o3 O; i0 N 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# J0 |; D9 x; l" H" D
鸡肉:! \; s( v. Y, W0 ~
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ [8 C; S1 Y* F+ F2 h3 w% K 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 Q% p. i2 m j" w5 z; c 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: J5 e/ l: E7 u! \2 b" o) s 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( B) s5 T4 W( F! A- A2 a
蒜:一般不与补药同服。- ^+ O; M6 U3 S1 l# t' z) I+ b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 Z5 u; @! E0 U. c
茶:
% j# c9 W4 {% P; A' M 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ P5 R& d. U+ H6 l 2.服人参等滋补药品时忌用。4 U, @0 t6 @* w7 e, m$ x0 X
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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