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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& ^! L' T9 i b# @4 Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ l$ \) \& S" Z) z; v) U3 R4 h# b% T
红薯、白薯、山芋:
3 f5 V7 v p( M& ]" @2 e( O" H 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) Q' y$ z8 F7 W) j) G$ B9 T; r 2.不宜与香蕉同食。
$ r T. y" {9 r# f/ s 韭菜:' x( l8 Z3 h0 U) Y. A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 B9 A* p; O, a4 l9 E, a j 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ _3 P8 ]( d' S 小白菜:忌兔肉。; ^& N) Z0 G ~3 d
辣椒:忌与羊肝同食。( ~9 F, ^2 v4 J& Q3 J
香菜:不可与补药同食。
/ G5 \' |) p# O3 y& w+ v 茄子:
" T- q. J! b5 C* N j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; R# `& S" G V, ~& V9 C) T
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. k7 D9 ]9 W" N6 G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 Z/ B% R: v+ q/ [+ B
花生:忌蕨菜。$ K7 C0 N H8 i$ h5 m9 F
银杏(白果):9 E9 r) f% y/ R+ l9 }
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& H' _$ R1 w7 T# [0 ~& d& c- G- {9 Z 2.忌与鱼同吃。
7 Q" J; u3 G: Y$ \# ]5 G 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& o. D( @# S5 K0 `4 o' V 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. ?. n% q3 n/ ~& g& Q+ |; b* n: B
2.服人参者忌用。- v8 \( g' s8 L) C4 f
3.忌铁器。
2 E" \1 k. C: Y1 N# x 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% H" @1 ~$ |6 [- z/ c
牛肉:4 r8 C3 C+ R7 A0 H. M# Y
1.不可与鱼肉同烹调。1 F6 A2 d3 |6 p* X1 y: ^
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ m# n; Q O. H 鸡肉:0 O, P& i A6 D
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' S9 N( v+ L# W4 n5 M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 ]1 u! u& h8 V6 B
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& K4 x" m6 L# Z/ U. i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 {0 I3 x- H. W i2 o) z
蒜:一般不与补药同服。2 w7 ~# J1 i5 @* |5 N
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# W- l5 c# ~- z0 k
茶:! x2 o. N2 e9 \$ _( ]% ~( W
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 w) t6 s* S( \5 q7 j: ]/ j$ W) l4 J
2.服人参等滋补药品时忌用。4 O3 l9 \* W1 T5 P& b) x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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