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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 Z8 E0 _! Q: O; M" u 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。7 v; B) R5 b, P" V; l- Z( u8 m
红薯、白薯、山芋:
2 s& E& W+ X9 k$ x 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, y+ a* S' c8 c# I8 @ 2.不宜与香蕉同食。
( h. u( I9 [- d; D2 s) l" K 韭菜:/ d8 t2 E) K3 N
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# m3 l) y. a# h( r& N. g5 Y( O% b 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ L+ o' T8 U+ Y3 J 小白菜:忌兔肉。
) O' H, v) ?+ P+ s, Y/ [ 辣椒:忌与羊肝同食。0 C. L0 T: m, B% V8 |
香菜:不可与补药同食。5 H8 O. z. q F
茄子:- _% ^# w8 W" e# m' L
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 v4 V8 c6 L, T6 L' v! @* P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) f! k1 ?0 t0 B/ A
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! z$ \: W3 D2 D% N6 g2 w 花生:忌蕨菜。
1 @) x2 w& }# m7 i: f 银杏(白果):4 f; i# S" k" c) Z3 _ s" ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ h6 ^+ b, Z& G' t 2.忌与鱼同吃。
% x4 @( Z) c* Y: v6 p, h 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 u) G- C; F3 P B" W. w1 H c 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! Z# U! e; j; R1 P0 |$ `( `
2.服人参者忌用。
) [/ G x( F+ }( a) b 3.忌铁器。9 B$ {( B6 t6 Y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 V) G6 x: f' Y/ e- Y
牛肉:* S v. z# C6 y4 }* x
1.不可与鱼肉同烹调。
. t. e- g; d; v4 b' O% n1 h3 q* L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 N7 x% {6 Q+ t2 M) M: D, }! _$ y 鸡肉:
3 X1 E" O& Q4 `% |4 O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# _5 j* o, S; Z$ T) W 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ ~, J% H. Y, V9 Z5 `) x, I
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* ^8 E* ]* E! W5 K5 F5 p
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' [( E& V' c, p8 p* { 蒜:一般不与补药同服。
) J9 R4 I( @$ h( a 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- i: y$ J) Z0 {& R3 i 茶:% w1 a6 Q% m& l0 A6 F
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 o# }: f6 d) p5 T+ v( |0 T 2.服人参等滋补药品时忌用。/ k' [, I3 x5 k' ~( _
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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