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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 [% z1 p$ z3 R- X6 T+ U' J
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
q( k1 G) y! r+ X 红薯、白薯、山芋:
4 s- X0 E4 l( p1 j) u 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 f; N+ o1 y9 u+ ? [" Q+ M
2.不宜与香蕉同食。7 r- H/ \! E2 G- N, P
韭菜:3 _2 G% v0 N/ L+ N
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: h" W- u6 q+ O. i& c0 A3 v
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) I) a+ a2 z! K0 Q {9 V+ q 小白菜:忌兔肉。# B' {' s8 M6 S+ A
辣椒:忌与羊肝同食。, Q8 r3 k- m6 l B9 `, F
香菜:不可与补药同食。2 `" {, K. K3 K4 [; G
茄子:2 _6 ]# ?- ~) u' V6 l: H
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 Y1 p; C$ [6 g7 ~2 Z7 B9 n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- a2 u C7 J) h) P, e$ U% l
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: h9 a! S& a; g. n 花生:忌蕨菜。
% F+ ]" z- S5 Y5 Q 银杏(白果):
" }- b/ Z8 U2 y$ i2 X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% J" @4 @2 L+ ^( W' d; v
2.忌与鱼同吃。
5 G5 a8 N- [' b- T" t' T3 h/ _+ i 山楂、石榴、木瓜、葡萄:) R* q& f- V, U& x
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 N: h" l: i ~9 m- i 2.服人参者忌用。
8 p4 r6 Z! C% } Q" q" k 3.忌铁器。
; Q/ }5 ]& V# m }% a) a 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
+ I$ `) d3 t- d4 w$ `) N! w- s 牛肉:
( g3 q6 k/ |/ u; l 1.不可与鱼肉同烹调。) k. z; A# V5 C7 Y G6 U `
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 H$ M3 @# J/ l' z
鸡肉:. G6 D j1 a9 B& g
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ p- k& {) g" t$ D+ `/ |9 n, j
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( F5 j1 A8 w- K% \
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: X+ t+ w. K2 w. | 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。; a( d1 C l h' |4 R* d- ?
蒜:一般不与补药同服。 F$ Q ?5 K. ~8 u5 H, X
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 u. z! ^' k1 } 茶:
" \ ], @/ j! b' {+ w% G: d 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, H: {4 z6 B$ S: B, B
2.服人参等滋补药品时忌用。6 J* Q* C3 c0 o4 I/ R/ W3 q
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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