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重点一 ·用小碗吃
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! A! L& W+ ^- s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 t5 L7 P7 P+ C, r! V* q
B1 ~0 K0 q5 Z6 Y3 l( U5 ` 重点二 ·牢记米饭的热能
, b1 U- `4 `- E( p! o% O, ~9 o; Y) ?2 A' R5 o3 [
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ c% {9 Q7 X) H+ B' P
4 Q( {: J* N8 @7 L/ f+ W) ~
表一 6 V; c$ q; U& S% \8 g) x/ k1 I
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米饭的份量 能量
. ]9 P& w x9 d, I; G3 K9 ^- ^ 半碗 81kcal ) i) R. q8 J0 F# T. A
松松的一碗 163kcal # G/ {. i% S2 o* W/ T W
普通的一碗 244kcal 7 E3 x* \/ l! R5 d9 R1 g( g6 i
尖尖的一碗 326kcal ( J: \$ e2 i. Z& G
一盆饭 370kcal
' W+ b. w9 W" U) J8 ?: o 一份便当 296kcal
) r, K+ o3 `; o: E7 { 一个饭团 148kcal
& I. H5 U2 k7 D8 S; [! a* h% e0 Y& c! B( D9 ~" s* W, S
重点三 ·在饭中加料' c. `1 V1 S" w4 }3 U6 o8 n* c
$ y/ ]' C+ k9 {8 ?# v+ | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% H3 U0 N. _- x7 ? p" d
9 y# E5 W8 c& E; b1 J4 u 表二
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/ x/ \- `+ T; J; U4 _ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 r! N) a }0 b' E
蛋丝寿司饭 426kcal ' X) V: N* }+ ^0 U+ B
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
N M9 m8 X' [/ d$ F. W 材料少的炒饭 575kcal
0 J7 Z- O# Z3 l+ p 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 v. s! Z" F4 l( l& G% v 奶油饭 344kcal - y3 T% \8 i2 D! @! }( {. C/ Q8 f
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 f* r4 U/ [" X: M- r& B8 l: j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39