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重点一 ·用小碗吃
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( B2 i3 B" j X B# h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 w2 o. \ A. M, x- r! r
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重点二 ·牢记米饭的热能
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* d5 E5 ]. c6 L$ w9 j% J 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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" P0 K L+ L- k/ F1 y 表一
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; l, ?; n2 g" e$ u. X- h; G5 v 米饭的份量 能量
3 G4 B7 w. A9 H! b 半碗 81kcal
% j/ a* J+ A0 ?6 I 松松的一碗 163kcal + k, g1 K- {( d8 f
普通的一碗 244kcal # O E8 g ]9 m# D2 s9 {$ K9 O( h' x2 p
尖尖的一碗 326kcal
# q) Z; E4 v- L. ?' i( c0 b+ U 一盆饭 370kcal 0 L4 N8 B: f/ Q! z6 Q; N) G8 X
一份便当 296kcal # n2 }1 a/ I/ z' c! `6 Z: J7 D* D
一个饭团 148kcal ) t! x1 C: L% l% y; N5 S
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重点三 ·在饭中加料5 A4 E. E+ H, I( |
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二5 G& q4 u7 d7 v/ |) c$ P3 ]
2 J& a8 p+ u. U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 _. `) O( O. V* X- S 蛋丝寿司饭 426kcal . U, f9 s; k, H; W9 u5 Y" J2 u
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & }) g5 @. c. T5 y; p& v+ F
材料少的炒饭 575kcal : A% M( f, J; ?" @, z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 Y4 ^! k$ s- E# E, }7 \
奶油饭 344kcal 1 t/ j. o: `: t
9 g* `4 p2 l1 j9 i 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
7 O' X" b) V% M3 q; F
6 {4 v9 m+ j! z/ [2 V' _, [2 n 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39