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重点一 ·用小碗吃: h+ H" [6 H. s7 h0 }
3 B/ ~2 h# }8 E, j 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
7 A' u3 r. Z: x! B) k: L* Y5 U* J9 u, Q. \
重点二 ·牢记米饭的热能& N! `6 [" x5 _, Q! C* k
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 F' R2 M+ K6 j! M
, S7 ^" n. U& f0 u: I
表一
9 d4 R$ g3 b% e& r% B7 u$ ^1 l0 S7 \) R- B" z
米饭的份量 能量
0 a$ g5 Q- r' P) G/ n5 K, H4 [ 半碗 81kcal 5 I# l. u( f* {3 N% L
松松的一碗 163kcal
' u! q: }( j. i5 _# p! c 普通的一碗 244kcal
: ~5 ]! L# z) {1 R- ^0 Q 尖尖的一碗 326kcal " Z6 ?# e: ], y# v1 t) ]2 d9 s
一盆饭 370kcal
" A) @ z( n( b6 m 一份便当 296kcal
7 K* l" A# {; E, A8 y 一个饭团 148kcal * @( p: H9 |0 ]
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重点三 ·在饭中加料
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. {, f1 R, @6 [2 | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) ?& |0 D {2 p9 M7 l2 x: Y1 _+ ~
& Z) V, x# @" V& e2 r7 g! k3 f 表二; n6 V/ o5 p- z
6 W/ |5 {7 @1 n( V+ w; c5 J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 i+ _$ K6 S# K* @ t e
蛋丝寿司饭 426kcal 4 C9 s g) E1 Y8 T9 K' w. z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" S; u6 I- _2 g* Z- u, g 材料少的炒饭 575kcal
, E. ^7 L) y) f; Y7 ?1 R0 o 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 Q! D8 D: }; f% W8 [ 奶油饭 344kcal . U, B$ R) j+ g5 [9 L3 }& b. M
" O$ q1 i0 s, G- H% k4 q! `' \
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& B/ U: V. U8 j& R( U$ @
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39