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重点一 ·用小碗吃
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+ C& [/ o! C% ]& v! Z( B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- v& C: {. a2 o# o1 _5 R
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重点二 ·牢记米饭的热能
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& z& |6 n7 D( h" B+ W 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 C# ~: P) O$ E1 N8 L 表一
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1 A% ~2 a* d% q' E9 I1 R 米饭的份量 能量 + `% R. d- I: G5 o8 T& [9 o" c
半碗 81kcal ! s; s/ G1 H) q) B0 [5 ?- I" ?
松松的一碗 163kcal ( g4 ]1 u w; ~/ f$ U' @4 X
普通的一碗 244kcal
+ J" M0 v: b. A" D: F4 J 尖尖的一碗 326kcal , b* a, j0 L3 A! B$ G, \
一盆饭 370kcal
( z2 \ V6 i; i* V 一份便当 296kcal
- y$ l, d) p# {! u9 q" q" A8 d0 f 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料: s3 Y) K( d; N0 r% V
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二8 h! J7 k9 j: u
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # Q, ^+ O* ~! Y; H D8 Q
蛋丝寿司饭 426kcal
, L: F2 P0 m2 i% ~. u% `1 Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' C: m' u. Q4 l* |& o0 B) k 材料少的炒饭 575kcal / H) `" B1 b! ]; t8 W3 z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ Z, F& S8 c0 L! o' ?1 J( k 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39