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重点一 ·用小碗吃
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! }# V" Z7 P$ J; D w7 W 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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: m) }$ a/ L& W: g# k0 Y3 D 重点二 ·牢记米饭的热能
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`& ?8 h% k9 V+ y" R! u8 n8 m: N2 k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) {# |# K# U+ e
8 }: v. T6 b, r6 B' M# V; N 表一 7 @" h5 Q0 T% ^8 Z# a$ l; c0 Y5 a
! B' m0 w1 B* t+ a/ Q9 ]- K 米饭的份量 能量
9 V3 x1 a1 x, R" | 半碗 81kcal 9 y. o4 x5 p7 Y* _: v2 Y* K2 T! W$ {
松松的一碗 163kcal
. | K* x4 m- d( A" r+ I 普通的一碗 244kcal
: h) |# M6 i$ B* y 尖尖的一碗 326kcal
+ u0 a3 i! c! [4 d3 `& S1 I 一盆饭 370kcal
. i# K' d+ j$ C& h& N& H 一份便当 296kcal
" T" i/ Q7 c' ^5 \( C" U 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ E, i$ _+ I7 h0 p8 V 蛋丝寿司饭 426kcal
$ q. f! I6 L1 O, v' y# M) r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " H* ]/ a+ h! A* X. K' K
材料少的炒饭 575kcal 0 i( U: o( P9 [) ?' n$ L+ Q- M
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. N0 o) t; s8 H4 b4 s, M; | 奶油饭 344kcal : G m/ [9 d2 W f
9 X' }: |- h! S2 e7 m% s, Z+ x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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3 t9 P; U) B5 _: ^6 F9 P: l: Q/ O0 i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39