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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 }8 `4 u/ z" D' ~) _3 B' N
) P R9 \7 n) o2 I2 P, GA
/ f2 J* b) e& j8 h$ p" zAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; @( @- c$ v7 F3 x9 eAhan gen 晚餐 + }' E( ]# F1 y. {+ R+ Z
B . ?' Y- n0 E, u$ f* k
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * e3 y9 }" s4 `- N
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , K0 U& I3 A' l! q+ i
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 G' J+ U* i( E8 ^& I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
7 d5 H0 @) Q L! T6 i! y3 GBor bia tord 春卷 $ @5 S, O- w- N( z; F
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2 d& u' @$ L' w# Q* W4 y; b2 ^6 g0 v# gFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 y p" q( b3 A0 H1 f) T( R
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : I( J& V4 j$ s4 ^* o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , Y1 I9 v1 Y1 Q+ K) ]/ C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : \* e( k$ }4 M7 a9 h: N
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 g' o# M8 l1 HGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # g2 ~& u2 p$ |* C! p5 a. C
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 t: U$ [# _0 K) v7 fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ R* }1 }, @) j5 K4 T& @" {3 cGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & ?/ g& e6 z5 b( ~" a, y9 ^- T" g
H
" N1 X8 q. w+ O' v: BHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# T% ^0 d7 q4 M- [5 @" Z' v LK
" `- \* ~2 N( a! i4 m: q* C7 u& oKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * {$ \# C9 a) m% z: e3 M0 o1 s
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * {* z( x, n! K. s- w! L0 R, d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - [, S% d0 _& l5 |* S0 ^# a4 W" e7 T# m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & z2 C; ~6 } L
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) {# |; b( `7 i8 F+ mKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 D" s, n& V' J! d% x. G
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- H$ l2 j- C' F- L' q& a: U8 G0 NKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
0 k" \ y! W2 N& u/ w. s0 c( ?5 SKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - n) ?2 d4 B% v4 C; H) P2 N' O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# J3 W W! ~2 \2 ^* mKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; `6 w; m$ g) {; h, x: v7 JKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 Q- Q; Y2 O$ w; o8 g0 d
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # P3 N7 P0 |$ G; j
L ! g+ }& q. r2 ]4 d) n! W0 T6 N
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ Y; s6 q5 a7 F- bM
7 k- L# C; `. X/ V0 d2 t( LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * P6 v& o! _1 C9 ?$ L2 K" }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * U3 k9 M; }+ m% p" s6 A8 v3 T
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; z- h. x0 i$ X% e" W, A; \
Manao 柠檬 Man farang 土豆
, y& K E! p# O, B4 X$ ]6 j( LMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, w$ h4 ?& U9 XMaprao 椰子 Med mamuang
3 L0 w$ {3 {2 m n/ t. ?himmapan 贾如树坚果 $ J: _! ^$ ]0 e/ k
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. Y3 T1 U/ E- n3 k' D$ }2 }: q0 wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ [4 }7 l) g7 m2 J4 p: m0 ?% L" {
Mo satah 猪柳
9 N$ V- m0 i' Q0 WN
, ?: H/ ]5 v0 h* _! E7 a8 yNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, |, Q% g* r6 G% ^0 Q! _, a) sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& l* u/ G: ?4 @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& y3 h4 `' g2 o' E) qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. U O; _& v3 G+ }Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 Y: `: y( Y9 \; {: P6 `; I
Nuah 牛肉 % d2 h* m1 b6 L& q; v" q( X
P ' u( S$ c0 F* f- U* B- [0 B% o
Pad phet mo sei7 Y( b7 u5 x! I" B4 D
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 w* _0 J( N8 [3 ~jao 牛肉拌绿豆
- H" p) I! G9 p; G( r: n# D; C+ J9 y' |Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( L2 j( d& U/ W: J4 `- tPhal thai 炒面 Plah 鱼 % r7 v4 A9 ^) v1 B$ [) X6 U1 v. S
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( X4 i9 L% e/ y/ M- M6 iPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. _- U2 W! c3 T% a4 k# hPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 X, N; H% d8 ~3 g7 x6 H
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
l7 N5 Z2 O: t6 s2 ]Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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& t( [ \# X2 ?% ^6 o+ qR Raprathan 吃 Roohn 烫
q. V% o8 [5 q# US
* ~( Z( ?0 D8 Y/ W3 u/ l" A# |Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' L# ?5 k; t8 pSie juh 酱油 Som 橙子
* ]4 K& R3 m8 F4 e7 h Q( }T 7 L3 e% A% `, t5 X2 B
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: X4 x( f' [1 e/ `; _4 jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 + c* n. _" `/ g, e9 d+ L% e
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
! C3 g5 y$ O/ R. x- G. l* zTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ Y* q+ X$ K4 w1 v5 U# jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 g: F9 F6 k, `( O# |- }Tord 烤 Tschah 茶 9 B1 d+ l( {- H8 `8 w- ?, N" w+ G
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) @6 u& P1 Q3 O9 J
Tuna 金枪鱼 / B. a5 u. n1 L7 m) c8 L
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; ?# w$ ~. p# z$ [8 Z6 uYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 b; y0 s4 d2 p$ [' P. L+ }% }Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47