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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 2 o' r) R# `5 ]6 b" Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - p% G+ w7 |, d
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 m/ Z% M4 I0 H' q# b# J' k0 q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' v2 T( P# i4 {, I3 f
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 z X, b3 c, b0 `! i$ u% n2 X
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 $ J9 ^' Q1 n9 @; [9 P1 Y6 x
Bor bia tord 春卷 & F- W6 ~' e/ R3 J1 u8 |4 D
F . {$ K0 {) \- X1 m" P
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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' P2 ]3 c) T. h0 LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 C. a$ r. {$ B% W: R
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 `8 e! w, N, w& N* p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 P; r% r) F9 zGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ k5 \4 N. J/ z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 k K9 G5 T8 o7 I2 p6 NGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / @+ w) w9 Q. K8 Q9 p6 A
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- F. o: J" u3 GGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * O9 ]- h2 J2 [! V4 b% _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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+ |* D' @( B# t! S5 ^Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " x, i( H9 v* _5 c! ~9 i2 {
K
7 [) M: ]. t/ C0 o* l& gKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 `% M( u4 J' g' _- WKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * ?! g5 F2 U0 m, t5 X8 B& w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , _( Y+ p8 Y" ^$ N+ h
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- R9 u; X8 |/ K* H! z" A. PKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 m1 H9 i$ L; L, U, S* v8 T/ _
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 o5 p$ F m' B% R) n' w. Q' w
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ Z; Y8 R# q7 ?) K) y8 Z7 cKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 ^1 R0 m4 ?4 c) K M, O
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 @9 c$ m/ _5 K2 O. C8 I- |
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, n/ u3 A- E2 G( `/ hKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 v( S/ W' n/ R
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , [, u' j# {6 x& z. n( w2 J& \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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' q# i8 H! \$ k8 l( lLao 烈酒 Lin ji 荔枝 `3 r2 v9 D j% [( m" Q
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, i" s2 d9 P# } h4 n% m, n9 J1 CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " b% o I4 x: i) Z' x
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ N6 k& ~3 B: v& vMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% S f' O; p8 J! eManao 柠檬 Man farang 土豆
0 N4 K) h& T7 B' \; yMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ }) ]; U2 {8 uMaprao 椰子 Med mamuang
4 Z; N- @, `5 V6 Vhimmapan 贾如树坚果 5 e- X2 y( m+ t( n
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% C3 C5 E0 s/ c/ J) ]! f+ dMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 q- C ]# O% O1 o- q
Mo satah 猪柳 ' x! w$ |% W% A* `3 ?9 T
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5 D5 ~1 C* [# T8 }5 {Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% E- T. y& \' hNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- X% _6 y% I! h- ^1 k3 WNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , Z$ q, h- f; D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' T V; Z j. e) A# S$ f8 [; R; k7 {
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" Y+ `& }/ S. d, [5 \Nuah 牛肉
+ v# Y) S: E, ]" S4 dP . ~6 r- m+ E+ I
Pad phet mo sei$ c) M* `, k: ]
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; o+ s" t$ }' t9 ejao 牛肉拌绿豆
2 z' @ i' }/ t4 L; K2 r# hPak 蔬菜 Ped 鸭肉 * r3 ^" ]5 O% F0 ~
Phal thai 炒面 Plah 鱼
& p8 g' d$ }0 [* c( ]7 i/ XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 T9 p# [1 g7 I0 a$ k% J7 k B0 gPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& I. s! Q' W. f: QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , W5 b% n4 E) T1 [/ w) z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 M q+ M3 d+ c, a* NPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( p& X Q. o8 w6 [
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% x7 J3 i9 x& Z) U7 e2 O" AR Raprathan 吃 Roohn 烫 ) N* P5 \. A$ k, W2 ~7 \0 S7 Q
S
/ ^+ r9 J0 T1 Q3 a& }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" y5 h0 R, Z( ISie juh 酱油 Som 橙子
* I/ t9 s6 V+ a/ V. j+ R: c$ t8 GT ! l1 T' t+ X$ X* @1 y: H* F) _
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * p. X- i" a8 `( e. Y' p1 m. H
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 g4 K9 N/ [* X& `6 ?7 E* |0 M: g0 j& g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ U0 D7 Y9 [7 X; H" j, U4 Z3 Y0 @Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 n' d. Y/ y$ R; K. [5 l. I) UTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ x9 m& ?# }. d' w: CTord 烤 Tschah 茶
, A6 w' F1 u1 V; o. X* ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 W1 _" E0 e9 q. {5 c9 L
Tuna 金枪鱼 / J9 a3 g) Z9 ]. l& Q
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 \5 N5 D; O: t" }; [+ ?! RYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47