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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; d2 p/ v3 ?. J' ^1 F5 i8 J
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A
9 p2 f0 ? j7 V3 k# H( ]Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 C! e$ n# Q+ _ T+ w3 [' E
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" a# J: Q: t$ M: `Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 m$ y0 R: p! K) P! p) mBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& h0 K# i/ X' G C( i, {. g( `$ FBia 啤酒 Bo(h) 煮 * l1 A6 Z" P# G2 n a, D
Bor bia tord 春卷
# l, E$ l4 C6 I: y! G+ B8 g$ }F 4 U# Z' o; ^* k& e+ ?; M
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ?, t, S! t& j
G , Z4 M& M/ f2 g( ?9 g5 ?0 b
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 D6 \4 G* S, g0 q! V, v+ DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% W3 [ J& u: yGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: Q8 h* s9 q. k, V v9 }Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, W" t4 ^' ?' q6 ]# ~- M2 {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : E( C! C( C! T' i. h
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * {& Q V3 \. Q! G6 a7 f+ R
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " q" E1 H, g! c" B
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' {1 W4 u8 {; q v+ m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 v! l( q9 G/ Q$ P" `. b' gH 8 |( S" ~6 @8 I& f0 x# l
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 B; H+ a1 A6 q1 K1 _# C: b9 S0 k8 JK
$ M( g) q! Z& Y1 m1 cKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 U3 G/ q# U' x# U4 T' V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
|) L, \5 N/ KKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% @# [0 S6 Q$ @! YKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 ?. h& O" C# C/ y9 t# W6 a2 cKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# E$ I$ X* @9 F' k1 dKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& h& H. ^8 ?; j* {: _5 G& dKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' f) N2 J+ d% v* f! @Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' [4 b8 n% @: _$ w3 mKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 K, D: m) T" u9 {3 E, h0 LKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' R+ A+ x( m# B: m, FKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ [4 R; p* `0 y3 G, N( p5 j: h# _1 P+ DKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 v) t/ }2 A! m) F
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 d- m/ [* \& K7 X! v! P; W% F2 ]' H7 s4 \
L ! S+ K' W* W; b5 X' N" E( c# f
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
' u4 p) G4 ?: a4 v% Y" `' QM ( K8 Y3 g' R$ j2 m3 Y, Y3 ]
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' P6 A& |" T1 G$ G3 ^3 u( {Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . d0 F. F5 I. q R
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 n7 E9 o8 J" P' h: e
Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 Y/ V9 d a& K2 k; uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 d1 m0 T7 J R
Maprao 椰子 Med mamuang
6 y8 T, l X8 i" u- z0 s4 phimmapan 贾如树坚果 9 B \$ c4 ^% H
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# L4 a4 J( y2 ~# J3 p9 u" |3 D( SMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 O: I4 F, o N0 TMo satah 猪柳
) T, A( F! x$ }; [N $ B7 j3 F0 i6 ]+ S& F4 J
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; \- n5 k3 n* J" }/ Y* }* FNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ ~. Y2 z# L4 qNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' @2 b2 K: p2 t5 Y; j J" m
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% m; U1 }/ m, bNam som 橙汁 Normai 竹笋
4 y' t) q2 t$ B" P6 s! _* b! WNuah 牛肉
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Pad phet mo sei' T1 x4 l }# q8 [9 ]
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ N7 A Z/ s8 \$ F
jao 牛肉拌绿豆
: o" e7 O% Q9 k' OPak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 \ a0 E/ H4 m! t" U0 B( bPhal thai 炒面 Plah 鱼 . _/ Y: Z( q& u: h: _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 y$ L- E9 f2 w0 D" f0 e9 L8 x
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ k& T" ~7 T$ E E* YPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " p- J* W7 u' X) y }5 o" r" ?
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& p1 ? n- V/ G" v- p6 n& mPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( W" @7 w* F3 B
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 n. k3 `/ f6 K) {( o! ~
Sie juh 酱油 Som 橙子
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0 W5 O P% A! D; vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 _6 Y4 b0 {9 P0 V6 t
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) F3 X' Z' u$ k9 l3 \: I( Z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 w/ |/ d4 I# O/ sTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * D; G0 I# m+ w' Q$ i# k; ?7 [
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # u" y$ p; u1 X9 _
Tord 烤 Tschah 茶
" m+ E7 L# w! T: y: Y; q0 bTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 m: [) R9 I3 m; }
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 |9 i1 v) `5 U( n( G1 t QYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47