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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! v J& A- L# E0 \# \# @
; C1 Y/ v/ e; ]7 e) d$ }2 V) p$ X
A
( ~6 }7 F m" E; pAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 z; W/ R' a# J# \9 ~, K
Ahan gen 晚餐
$ k2 Y: p* N: F9 e3 H, d2 T6 mB . g' T6 k& j7 ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ q6 l- ]" q" z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; \4 _2 Y# `) c3 O; c8 U7 L
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - H: z3 h6 |# |7 ?! a) P ]% F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; H2 z; T/ |4 J
Bor bia tord 春卷 . {5 z: n! ?' V$ k6 t j
F - [; h9 }/ B+ _7 w& A# }4 e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + G j c! _8 s: C; W0 V
G
) F- x O: V* k. @Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( O- z6 \. f" _! h& x" @
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' x% R. K( _$ c: [
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% P' Q5 ?4 `& |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 " Y- k% M( I; @
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 d6 W# F' l% J2 X. V, I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. v* M+ o- j1 I7 R" XGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! @% p7 N; _" U
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 e1 E2 |0 _' G7 K' T; w0 `
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% @+ `9 K' h: O9 LH $ U9 o1 f6 [; w* }$ E
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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8 R# Q0 _0 P0 |/ {) S& FKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ P# r3 ^) Q) l/ s+ f( P
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 Z' \( ^1 g2 x& X$ SKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; M6 U# {; o, w3 [Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / J4 f6 [& i' H+ B' n9 G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ) _9 O$ ?$ r! e# d, |
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) Y! O; h& \3 [, \+ M, R6 R2 GKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 j- q( K' T9 l$ T3 J: v3 @4 v# qKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' w% y; S& M/ {1 ~: `Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# E% Q" }8 \3 {) `1 r, @2 aKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 d1 D& r2 u, l! N- eKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 & i. Q; w. |5 d$ s
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ c% g( e: j0 m$ ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 @! T) n+ t: l& Q3 h
L
5 J. G$ z' u6 K) C$ i2 ]; x) WLao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 h j' H9 l5 t% n7 h
M
" b7 _) ^! H: p% m7 c+ `" yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. I4 Z! [& R" _Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ x; f, x" \' i4 N! |: n) J% M3 N
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 v- W& ]+ Z- X% @% e( A7 {
Manao 柠檬 Man farang 土豆 * n. y7 B5 r# u
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 l2 m6 v# {9 n) k( n+ E
Maprao 椰子 Med mamuang
- I$ ?) R L/ G2 l8 v: ^himmapan 贾如树坚果
* [1 L- \# r3 L! E" A& K; W# AMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 `, r5 J, \/ y9 v2 E
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- H* ^$ h M& f7 |: l! g5 yMo satah 猪柳 - X- i3 A6 `4 Y6 a% [
N - ^( ] i+ i( @4 k8 ` E4 n ]6 A* V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 f2 n2 r- j' C1 l8 @
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; H) Q; {" c3 L6 O l n
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 T" L# u8 Z. E' i$ @8 S0 b
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; l3 v |- W; k R; A8 A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 & H0 D/ o- V0 t3 A& w
Nuah 牛肉
2 F& v+ l3 q0 t( f: E" }# cP
. e5 V9 S5 I$ C( }1 m5 t! z% PPad phet mo sei# {" \. |* k( d& c+ I
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ f; d/ o; j* k' v+ r5 q9 bjao 牛肉拌绿豆 - i' d4 |! h; s- h7 B7 v+ E; @
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ Z I: w6 H, a, r/ ~* g, n' APhal thai 炒面 Plah 鱼
1 e" B3 G5 L% J8 r; v9 ^% TPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . L$ \/ m4 J% _0 a, t( ^' I1 u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 Y! Y1 K# P4 j& Y# [' i3 e$ C
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 f0 c D+ T/ t+ I1 }Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( ]! s# A+ Z- i+ _/ MPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
2 Y* p. t% u/ U. d6 q) H# hR ) @# h* q' g3 p9 a5 [
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ' t/ a* i2 ]" x( }
S ) b$ ^# A9 O4 r8 \: a; B! g
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 x: H+ Z+ T2 z' D U: O3 U
Sie juh 酱油 Som 橙子
4 N4 R, N2 P6 L' c. k! }. @6 ST
, s. p5 X5 z& X3 t! l, ITakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : M- c* I3 |" S( K: Z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ Q5 r. O) }1 l6 v7 @Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ n. {9 | W1 L5 p m5 xTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) o- E0 \3 _) e- nTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 W$ i$ S0 A! STord 烤 Tschah 茶 # c6 w7 z- }, S: M0 z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 [& y( j2 V, T* q' ~ iTuna 金枪鱼 3 D8 D2 j/ V6 B% E9 ~0 j2 B
Y
7 S+ \* ?( I& y, BYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) r' i# G$ g# V W
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47