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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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: v+ _! I$ _- `5 B! S9 _* [A 7 L! u4 E9 ~- P' q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! |( L3 B2 i/ q, W( C7 a* qAhan gen 晚餐
0 v4 k) w. X. \% J8 d, [, NB 9 J! Z& V+ w9 p% Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 S0 W- n: W+ B- [ @6 A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 : E$ R3 {9 Y8 Z, B# c. k
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * \8 e4 W2 i: o; {: O" j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
4 ]* N1 w4 _5 M; tBor bia tord 春卷
' A: o/ B) P$ Y1 bF
) D5 _& M1 T8 q5 x" a3 qFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 V6 z$ _( ^/ RG 9 m5 C3 T! A1 l5 V; }: f
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 }; n% d. @ G. Z1 U9 r. \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- U6 \& n0 n$ B" ?" S; KGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 J* N; f0 T/ G
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 ?! b/ p* X1 X4 bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 z& D% n( ?: @7 r; _3 l% qGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 m% Z6 r- h# p5 A) f$ H
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 _) Q& E/ C: z9 t& x$ EGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; z0 r) G5 ^2 R+ \. i6 a# P
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " F8 U, a4 b+ u; R. g- H/ Q0 N
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( m/ y3 E* l: A M# \9 ~; rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 B1 X( Q3 ^7 d: [7 n$ h: ~2 ]6 iK
9 J" q7 I5 B; s9 i% j0 {Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 v- T' A) _7 i/ B. R4 Q6 @4 @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / ?0 n3 S3 Z5 W7 c/ a6 _
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % v+ s7 o) A/ w* U
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) Y; \ `( X( @( S( D' g, |4 ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 Y$ h. Z; I/ e
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' k ^& C/ U; x4 z* b4 lKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % c9 o7 x; b8 d& @) P n7 q9 k" D) V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 W4 S9 s8 u# ~: E
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; _9 f: w3 u! [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( I1 T8 K0 {8 G8 Z. x) U2 }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - U% H; E8 }- s u3 [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( d; p1 \8 I, v) z: _0 J# B5 U+ ^+ f5 ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( f4 s/ O9 Z" _: E
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0 ?! c4 H* k$ M5 ~- Z. FLao 烈酒 Lin ji 荔枝
* |- h) a3 z$ S3 H, pM % V s5 W% n7 ^1 J
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, {$ n5 ] S7 RMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
u5 w! C& z6 g- a9 z$ z5 nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' y3 x& m8 y! x/ @2 F
Manao 柠檬 Man farang 土豆 , H' l$ [, v# i5 P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 v* o3 M) q8 w) d
Maprao 椰子 Med mamuang
T" z. S# z8 X5 ehimmapan 贾如树坚果 ' P+ f1 O8 X! p- U: ~
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 B+ H4 b- F }; ]( S& L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ |$ R H8 j, C* I0 u) I* FMo satah 猪柳
0 G) o4 S8 \3 b5 L3 ^N
5 g( \' n; Q# e" u& Q, l7 C) HNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : b7 p1 G/ e2 u# |+ g3 H
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 x A O P! E! d) iNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' r3 q- L, c) `+ @# t* }. m# RNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- {3 Z+ x) M$ {4 @Nam som 橙汁 Normai 竹笋
( W4 x- Y( v9 B$ oNuah 牛肉 6 s! o" x2 h4 K( S0 ^
P " A) ^' u4 f' e5 Z: [
Pad phet mo sei
6 {, m/ D3 d" X! ^. ]+ A5 `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. p) A/ }+ I+ E: K* f5 vjao 牛肉拌绿豆
7 f3 l" W- M+ d7 H! e& Y* u( z7 aPak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ g/ ?4 ^1 a: T; v$ j( y. C7 n" lPhal thai 炒面 Plah 鱼
' i9 G$ f8 r/ x& q" A$ K) qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 I: f$ s j: t8 R
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ J4 S7 j& K P) j& a5 kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" d E; x7 O1 G. V9 aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' H& `: ?3 D! Y! O1 q1 K
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , p. g8 S' r/ e4 \ s
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7 e- o. q5 y" u) _, ^5 IR Raprathan 吃 Roohn 烫
6 g- U4 P) V) v! ?7 S* p9 }* HS ; i4 @ I7 k* t0 `5 Q! j
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 e% |. M5 k; R! DSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( T+ F, X3 |0 Z2 l; s. l
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 D+ J/ a N1 }$ K3 R
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
; S/ X) C7 s D! W$ G0 JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - m. ?$ X. g; h4 ~
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & Q8 n1 \' y# F- u
Tord 烤 Tschah 茶
* }4 d' F. X! f+ [, k! h( f) TTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' W: y9 n" q- YTuna 金枪鱼 - a) e K* M8 ]* p
Y ( C! L- t* o+ u7 k: n+ Q
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ c' {1 N" k# [ I5 {0 jYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47