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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 b( c/ n: |4 k
0 O0 W# G* d1 m8 A% B, J3 CA
3 \6 w; \, n: v9 h8 a; eAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ X( I) S S& H' fAhan gen 晚餐 ( Y( W3 n" ]( X% b; D
B
6 Q; _7 _( C6 v( jBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % f- a8 r0 m) H, X% Z$ ~0 o/ t
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ f! g% F1 c9 k1 _Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ a0 c( ?. P5 QBia 啤酒 Bo(h) 煮
8 {1 F; w) Y! i: f3 q" G! wBor bia tord 春卷 * x% Y5 v* c ?
F - \! r' T5 V3 N- b0 a0 _- Z% I) l
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* O( f( z/ V7 L0 |; ^( h3 MG $ V0 K9 {4 {1 D( }
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' b: E( C3 h, o. Y* J5 z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & w' R4 R9 K6 w- {2 D( _& G
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / r/ H6 M3 O# c Y3 M
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 p1 |% S1 u5 ~: s Q) ]5 N9 LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & L) m+ z1 y8 @7 p# ]
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; k) `$ ?$ ^7 Y0 f# OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) o: c* y2 v2 v0 h: P% }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 c, S8 c0 |( K& m0 D- J; ^% n
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; h* ^) m. g$ y0 N7 u$ i9 x
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4 L, c8 h" L% G3 SHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 r/ `& x& Q5 g) [& `2 O# {- T4 R, rK
5 L: N5 o {, k& H0 E6 n0 k+ HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 i6 j8 c2 `7 r; _Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 U0 H; }0 W/ T. a2 x( M2 dKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 {! i( A7 J4 f4 E" d
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 n' O+ e8 U8 }9 N& M8 B2 X/ B. SKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 E+ n3 Y1 `! B5 G6 [! |
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
K1 q. i7 k5 J a9 i d( GKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: }" Y/ ]" L; @$ uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # w4 c# d& N2 U, }
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # a5 n9 z% E- s+ i) [4 E% }
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& e; Z$ `6 p+ w8 |3 W1 uKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 X8 j- x7 q' x( J2 K0 U# i
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; k% ]3 ~9 l `5 q3 H
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ e! Y P5 @4 r; y! x
L
$ D7 T0 y: f' FLao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 s5 C7 ?* f8 x. F. z5 xM 9 P8 C' I; ?1 Q; ^, v
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 N$ x4 E' i/ J+ f$ SMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. |9 z' p1 X. m4 nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ k$ A' X' l8 u4 J& wManao 柠檬 Man farang 土豆
# V: E h* i; W8 E/ VMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ W6 N2 w2 ?# Q
Maprao 椰子 Med mamuang* \3 q4 S' K0 U
himmapan 贾如树坚果 & P1 z J' p" J( i, P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 ~5 p$ g% T' b% t( ~! w& S
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ Y( z* o6 C) N4 I. B- a3 r$ |Mo satah 猪柳
" z8 e W6 L: f0 Z t BN
; U! ?8 B: ^; g& D7 H1 c! lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! L# C3 b! f! O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % W' z: ? d1 X$ P7 y
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( ^% j+ [* H* i+ }3 _- G" l4 [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * E* i+ m$ V& G& C5 A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
& K H# I; L7 i1 b$ f/ bNuah 牛肉 ; t* ^8 _0 ]' ]1 q
P
3 p/ Y& b8 q! j: J! iPad phet mo sei2 W3 _ F. D6 N) k# b
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" O7 I: F% k9 Ijao 牛肉拌绿豆
5 N( H% I) F7 K! y, u* _4 U: g# u4 yPak 蔬菜 Ped 鸭肉
, c; j: _- i9 `. I6 L3 Q9 MPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 v+ _7 ^3 ]7 k: X
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
a( t. b( I& I" r. a' tPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 ?' c% h/ j9 }1 t% k$ s, P
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* ]) {2 I6 r% h/ ?) c4 RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- F! i {/ G. _* ^# L% yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
' I9 [2 d# [( i2 C$ Y* j( }R
$ u0 e- k( s" M7 d- \+ gR Raprathan 吃 Roohn 烫
. S, q3 S+ M9 m/ |* VS ! B5 ~* O2 y" b8 O9 E
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! M4 g2 \$ D! {. `
Sie juh 酱油 Som 橙子
7 ^4 G. T- J/ D' n" M, }T
) n/ I! ~( ?3 k8 w- Z* OTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' e0 q+ o3 V& Y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# T* n8 [5 d" _9 kToa ngog 笋豆 Tom 熟食 . V+ b- l- g' l' ]* C% x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( w' o" q( ^( m9 {. p: A; HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 - G. s% s& G0 W3 t1 S
Tord 烤 Tschah 茶 % S8 _9 l* X, N! @9 C8 [9 f9 U
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! K* b/ e v1 X1 |
Tuna 金枪鱼 9 j3 |8 Z' B- h. S5 a$ C9 Y9 B
Y
4 k: T) v+ G, E! ?0 K# zYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 P. \4 w1 d0 mYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47