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女人气色不好吃什么?# O& M6 }* ~6 k- ~% Z: |( g
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 e2 h& v: ?" c0 r3 }- e
$ `6 i$ c9 j, t3 l 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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" J6 J* J& n+ J6 { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:& @6 s( Y, o$ ^! D( j! @ z3 J2 U7 @7 @
: w1 r: g9 U" l- j/ ? ?! F* U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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3 p5 d: g. y- k 奶黄香粥5 ]4 ]0 D* c/ E, @! v& }8 ^
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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+ J t/ y. ^* f/ R 配料:冰糖适量。
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e- j1 S: j8 G4 I# b0 d# w% _ 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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; D1 E2 ?' S& s* N6 \ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% t( ?0 b% E0 a- o
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, {2 ^* B2 u# e$ c
7 q+ }' ^$ `4 B5 {) S0 h2 \) N 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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3 B$ c, A! G3 f) p( d 属阳虚体质者:) _' d/ d$ H: g, |
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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7 D+ _! H- O+ x& x 黑糯米粥2 C3 |$ g, M2 z8 a+ s2 A, ~
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 ?9 u# l( k0 o3 d
' X4 X" }$ ?& W5 Z 【配料】红糖适量& m. U" p* v' o, M" c" Z( N
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【制作方法】
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& C. T# e: x" i* `' \8 P 大枣洗净待用。, @3 C9 H, N: A1 D, `' }8 E
# a* m* b6 n7 M3 Y& L% B 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 i& L, z' l. w
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【功效】温肾健脾补血调经
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1 ^6 F: M9 z3 D7 l9 Q" g N 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 U; H- _1 ]" b 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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* j# ~* I$ G) C. k: h6 n/ h: E' y1 H 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* N5 {& ?' X7 g2 ?0 ]
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! W9 a4 A! ?" p, ~) u
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【制作方法】/ u6 s9 @% Y* E# c( U! p
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莲藕洗净,切块待用。- D& s3 @3 B& W9 V
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。, v' M9 q7 D0 Y6 S- X( u$ y9 [
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: r6 t$ X) T2 m3 E0 R( H+ M
, n7 t# L' Z9 c- q; q$ @$ j) r 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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( C1 ?; d# ~& _ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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8 W; u( y E0 S/ |( @5 l 山药栗子猪肚煲6 z2 p$ R$ I0 W7 i1 q4 m
+ M* v/ q( C7 F$ Y5 y! c 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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* F$ G- w! `% e; k 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。" \+ ]2 j( c! \6 f" \6 f$ X
! m6 C v1 x9 z* L8 z" J$ o 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 Q- m) K; t/ \" d9 J/ F
- n4 m) }1 C" d$ O1 \- f 【功效】健脾和胃益肾调经' m$ [2 J |; P
" p' I5 T- P0 S! W 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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. R5 _* u- O5 s7 A+ F4 t 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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9 v8 t* ]% M; O- ~[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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