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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- p: f7 j, r. j9 X- U
: N8 G: p8 d( @, @" v5 i 奶黄香粥6 T6 b- }( f# M8 q8 b
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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6 w. L. f. U P; M$ q# u 配料:冰糖适量。) V9 d- N `% C" B# e5 L/ ]
$ O6 o. \2 u9 z2 z9 u* }6 @ 制作方法:9 W/ ]7 d2 y' X1 S
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 X0 h# H: V L
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! k: L( L* k8 F+ q# i) d
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 J8 i- v9 f2 ^& V" {9 Y5 z! v
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: h2 H/ j. t: x. j
" ^/ X7 ~. r1 @ 黑糯米粥& ?2 Q$ Y) U2 G, o- E5 F% }
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* R- z( K' ^8 v0 N r
! ^' Y ^2 m1 @, T! c: J7 d 【配料】红糖适量
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" L, t4 G8 `6 l! | 【制作方法】
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大枣洗净待用。+ t" t4 q5 I# q; p* C, Z7 o
0 B. v h. Z9 i2 Z 桂圆去皮洗净待用。
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' j/ E7 A2 a U) {3 `3 I 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 H. o2 [) J/ e1 W+ i9 s$ I
! n0 }7 `3 S( S! S9 B8 u 【功效】温肾健脾补血调经7 z- k) D- U2 p9 _8 p
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) a3 G. N, [6 r3 I( @! u
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; z. r# Z* q6 \6 F2 x+ R" e
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 \) f" n$ P( c9 t# f" k! @8 J) c. Y 属阴虚体质者:4 R5 P u& a* W' D: R/ u
* T, Q! F1 f" _0 c# d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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$ j9 M' D2 r, Y } 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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6 ?* {; K7 w. V* z* @$ C" H. N q% ] 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ i: k) }9 `( l/ m* K
$ V- D3 k! L6 u& F) C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: G6 h& D' v" R+ _# y% z+ h: l
" i0 B* i6 {* `2 M 【制作方法】9 ^; B( [! ^' s7 s
5 T9 e1 `2 z# X# A# X 莲藕洗净,切块待用。
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% e* @; l6 Q- ]* \" r, J 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 S% \5 S2 H' F: W
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. ~$ @+ e V7 {. v: ?& O# R
! _( B% e& K1 |" R 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! }: |0 z7 J' @" J' L
/ _3 I( V; e! P- u' |3 a1 r" H 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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4 h3 t$ r6 X3 |& v 山药栗子猪肚煲2 m J2 [! D2 K# i+ X7 ^% K' `) C" v/ r
?+ H; l# o# o. @ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】+ {+ W$ |9 ?/ Z& l( C
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, u8 \' w2 t# _+ |, L
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栗子去皮洗净待用。/ `9 z! A& Z) |. P& w( `
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经$ j2 s1 c# ^0 W, G8 X% u& [
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 H, d* P) s& ?/ B7 s; p
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 U- |3 M( C) ?0 |
- S% _. Q' z& S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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