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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, r% u: A: s0 Z8 o/ B. s2 x6 r
) `1 }" ^0 A2 _5 I1 p* v. s- g0 U 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( H7 y. U$ J% N5 A: }! ~
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属阴虚体质者:8 x Y* s$ X4 B9 m$ p/ P
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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: {: d1 E6 Q ] 奶黄香粥6 G4 K2 @# u h$ H; m5 \
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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( y6 X; B9 V, a7 u( Y 配料:冰糖适量。
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: B0 p: }. \/ P! A 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 n' [- {4 C+ G: [
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. N. H# R6 X( s% k1 _
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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# A; t X s1 t 功效:清热润燥、养血调经。
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+ l1 |& Q5 t6 q, \ ? 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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5 z1 G, c( F( c9 c6 z) l: x 属阳虚体质者:" h% Q2 j, m, J0 [
3 z _- R; T, _' r8 j( R7 w6 _! | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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( \5 `7 F( i5 @' @4 l2 T 黑糯米粥
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: E" u% K: C( y' o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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8 {% R& o2 l8 i+ c0 ^/ t 【配料】红糖适量 P. p4 g4 `& @8 h$ ]! z: J
6 K3 u' F+ q3 V! X4 z# c! } 【制作方法】
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大枣洗净待用。8 d& t+ r j4 w2 G$ c' p2 c' h9 G
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经) m/ Z" u+ n0 O; R. t
- Q( I! R& ]' }9 @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 r$ y2 T/ F7 a4 l) h: {9 z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 o, A1 q1 ] I4 c* a- u) f- @0 o
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:( V6 D$ V+ \# l' P7 {) l
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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+ f) B l! J4 H/ B2 K 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 M4 }; m5 ^6 o1 n0 v; e
, }5 d: a5 q# m% p8 Z) S. j: `* k/ a 【制作方法】, I8 a0 [6 |# M
/ W5 a" `# k/ G 莲藕洗净,切块待用。7 `& p8 ^' H3 [* g* A$ S5 x
3 m, D+ K2 g) `3 ^2 u 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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: M$ D+ e) g1 Z& d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血* S8 |# s' k5 ]5 E; z" s' }
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 v7 [9 S- ^3 ^5 ^
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲% _3 G- k/ a7 n/ N
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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; O& n: P4 F G9 @7 |1 J 【配料】生姜料酒精盐适量
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- q+ @1 [( |3 n; ?& c! @- w 【制作方法】1 r6 S k$ T1 |9 \3 \: U/ z
8 w, h4 D) ]3 p5 `* H& | 鲜山药去皮,洗净,切块待用。/ X* A7 {) n. a4 T' Y4 `
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栗子去皮洗净待用。5 N8 |$ R9 c2 v& Y3 W
& k4 l6 N4 Y* S$ f1 g( `$ P* i 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( H |/ r9 z; R! ?; f
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【功效】健脾和胃益肾调经/ B) `" A2 l) F: R. ^2 N, R
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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+ _" |4 a+ v! f& w$ @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" a. f, E' F! I+ |' N
4 n7 m" d. ]9 S) m7 ?4 f. x 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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