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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- y3 a) c) g" A& X# N0 r7 H+ \
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 }# e( G1 h/ B0 E3 f5 }$ T
# n! q* V6 s) X# A 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:2 L! P4 d+ [' F0 ?' V
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥$ |! v" a7 f6 m6 O1 U
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克 |* D4 Q* t- c5 G
; J: b8 d/ W! i) u) l/ ^/ _ 配料:冰糖适量。" b& }; C: \) a# C$ _5 D
9 i# v+ _6 _! G: D# f 制作方法:5 w. @% v+ r3 @) W1 s
& P9 ~: t: n% {3 M' x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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& h: K7 ]5 T) F6 h0 ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 h' C0 O& ]7 }
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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- P' S$ q4 M& I) ]9 c 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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6 {- X! I1 }! w) ^2 z0 M% L8 P 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 P8 f2 ]2 G6 D% x5 ]3 T S
+ {; q1 z& `2 v0 V. h 【配料】红糖适量# z5 A/ S* s. M* R% z4 C3 F
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【制作方法】
3 d4 W: J3 c8 Q, t# r& V$ T& D6 ]% u6 E& M0 l) E8 l: u5 I2 K
大枣洗净待用。+ J4 v, b0 y8 z% I1 l' ?$ ^! [
7 s3 ?$ F8 m% N% y# O 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. L, w" N- U/ K. O$ x. k3 V( e
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 u) g1 a/ u& m( |) c
- P! E+ Y" F8 R3 ]7 L# {- x% _6 q 属阴虚体质者:; ~9 Y: L+ M4 H- o! Q8 [( S
. T, Z3 O- F% w/ h' v/ j% s 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 [9 r! m" i3 Y+ K1 u
+ U. H: ]: I6 T) ^) X7 Q% J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲0 q; g) [8 O" j7 r: O
6 t9 s& I: F" P V3 n5 s* z1 f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( }# Q v9 u! E
Q; E+ ^. l; ^( T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' h0 `) B8 x$ P# G/ Q
0 j7 g- y! {: i4 \# b 【制作方法】
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1 c0 I- ? \" x 莲藕洗净,切块待用。
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4 o2 L6 z5 h7 S9 G5 r6 Q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" {- n# x- x0 J* V$ l( d& H
2 s. r5 W0 _" `4 f7 ` 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! W# ^8 u( k' H3 E) x; b
) a7 y/ s2 `: U6 g$ k* ^ 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 [8 Z0 I. X) h- c7 P
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* e9 J, c/ e$ W- e* U0 n
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山药栗子猪肚煲
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7 j0 b4 \- f* ?# _ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& @! O, M7 ~5 y1 v6 C" }' r, X* s- e
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【配料】生姜料酒精盐适量" M C L9 u' }4 M1 |1 A
- {( e* h/ n2 Q' F 【制作方法】+ T1 G+ }3 f7 C9 \* M0 N
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。; a, b' l6 L- e9 x8 k9 \
& F7 N+ W5 G: V0 C' l 栗子去皮洗净待用。: }* y; W5 H" L, E$ g
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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/ l7 d9 ^$ M8 O6 v" D6 Y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 V4 J, |8 m( d% E! F0 b
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# {" \ c D+ f: K7 r
, B$ z5 t' S3 i! @ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 Q {3 @: N# y" @$ J( m; j[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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