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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 2 f) S% H# {% ~* Q
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,1 Y/ d6 X7 p& s1 |9 P) H2 J/ M
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 : E( d, y+ `6 S2 U+ v9 |2 @7 O
  做法:
* [5 i( ~1 z6 ~6 m) [0 A5 \  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 & y( R6 T" p6 ~' S
  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 & @5 Y8 g5 t9 J2 \% E0 `* x. S
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
4 G0 N) I4 \8 `4 a
' ^7 X% z5 U7 x3 p+ x[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮.../ Q+ z' q7 W" E8 c. [
3 j+ N: \3 @( P) \+ E; R; }& P+ E
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??
' O2 R5 {% p) c1 H" c+ e6 X: i# p) _4 Z! C* G3 a
哈哈...樓主可能放錯了
0 u; D' `; D$ u$ I8 C% J: |) Q( k0 j7 o; F, \8 S
[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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