|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
( v3 d% ^# F" Y5 Y5 o, x9 J
5 s% ]" T2 u5 D3 ?胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
6 ?. _% z2 ~4 {% U
4 P% R8 J g x2 m# K; q1甘蓝——天然胃菜
; r: r X/ j0 ^1 o* ` 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
. M1 u7 N5 u: @) o! @* x) l2南瓜——排毒护胃
" [+ b# S3 y4 J& h t 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
5 V+ [% H7 D6 i3 C/ A$ N8 l* H# ~, Y( u# i8 o/ [; J" ?
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。8 B9 p( r/ J! y7 q
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
9 l& ~9 E6 \* }9 x& q6 m7 x1 Y) f 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
9 _; o2 S& h$ U6 j8 b5 O; [得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' P3 b$ T, ?/ l: R" C' I1 L. V* W
6 n) F; M# {# O& G. v) B0 _9 F1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 7 k- t# h2 \# v6 i* p
/ t6 b4 y! x* ^7 {1 H% S6 k2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 1 l5 t' E# ^ f/ K
: N0 D# c6 {# _8 n. ?( `6 v% w& `3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 . T2 b2 @4 S& ?# q7 x
5 C# t' s: d9 ?: w6 z8 _/ k, Y4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
/ n) @0 k( {* h! U1 j/ J, U: V1 Q8 T
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
, y/ w' u$ K! k4 Y+ y& C
: o2 L+ b, n" g( M6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
5 Q. R9 |7 B% H+ Z; _) p0 d8 Z4 Q! P" r
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
) ~. `" q, E# ]1 Y' m
6 f0 b4 f0 h6 C. J; ?8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
# i0 w' K% R* J9 V+ c; g% J- R5 N- f
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 7 Y! J' `0 @: N. z' h
! N0 A4 T* {) h Z) w+ f, n
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
. j8 f' ]* n& M/ @
/ k! i- y8 k1 T* j+ O11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
% s, k. D6 H9 L. o2 {6 W( l0 e
- S' K9 T, q6 u! E! GA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
/ m) ~) k2 P( y' ~5 i7 X7 n% K+ ~1 B9 c1 F, r- M" S* A6 T M" d W. g
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 8 h% S7 n" ~2 Q* {! x. P- Z) X l
I6 v- X0 e: Z$ o8 Q4 ^/ w9 _- h$ ^
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 + e& y. R, T- B1 X; Z* r+ E
% F8 H" @7 ~7 t' `% N; C
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ( Z* b9 w3 V7 @2 S) G F( W
|
评分
-
查看全部评分
|